YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Những món nộm thơm ngon, hấp dẫn cho bạn

Thứ Hai, 09/03/2015 03:51

2,474 xem

0 Bình luận

(0)

0

Nộm là món ăn được nhiều người yêu thích, với hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay... Là món ăn phổ biến xuất hiện trong bữa cơm mối gia đình. Sau đây Am thuc365 xin giới thiệu cùng bạn 7 món nộm thơm ngon hấp dẫn.

1. Nộm thịt bò chua cay

Món nộm với thịt bò mềm, vị đậm đà chua cay xen kẽ với vị thơm của rau, sả và các loại rau củ sẽ giúp cho bạn cảm nhận được hương vị mới đầy hấp dẫn, Với món "nộm thịt bò chua cay" sẽ làm gia đình bạn thích mê cho mà coi.

Nộm thịt bò chua cay

 Nguyên liệu:

- 300g thịt bò mềm

- 1 củ cà rốt

- 1 quả dưa leo

-  1/4 củ hành tím

- 1 thìa nhỏ thính

- 1 cây sả

- Muối, đường, nước mắm, ớt quả, tỏi, chanh, giấm

- Củ kiệu ngâm chua ngọt, rau thơm, tỏi phi, lạc, vừng.

2. Nộm lưỡi lợn và ngó sen

Khác với nộm thịt bò chua cay với nộm lưỡi lợn và ngó sen sẽ tạo cho bạn hương vị khác vơi lưỡi lợn giòn giòn, được trộn với ngó sen và cà rốt, quyện với mùi thơm của rau quế, rau thơm, cay nồng của ớt.

Nộm lưỡi lợn và ngó sen

Nguyên liệu:

- 1/2 cái lưỡi lợn vừa ăn

- 200g ngó sen chua ngọt

- 1 củ cà rốt nhỏ

- Nước mắm, ớt quả, đường, chanh hoặc giấm, muối và ớt bột

- Rau quế, rau thơm

- Bánh phồng tôm.

3. Nộm nấm chua thanh

Với nguyên liệu chính là nâm, món nộm nấm đơn giản, dễ chế biến, nấm ngon, giòn sần sật, dùng làm món chay hay mặn đều ngon.

Nộm nấm chua thanh

Nguyên liệu:

- 600 g nấm bào ngư hay nấm mối

- 1/2 củ hành tây

- Rau răm, muối, đường, chanh, nước mắm, tỏi, ớt quả, giấm, hạt tiêu.

4. Nộm xoài xanh tôm khô

Gắp một miếng xoài chua, lẫn vài con tôm khô đậm đà gia vị, kèm với bánh đa hay bánh phồng tôm, đều ngon. Dùng làm món nhậu cho ông xã thì còn gì hơn nữa.

Nộm xoài xanh tôm khô

Nguyên liệu:

- 1 quả xoài xanh

- 100g tôm khô (có thể làm nhiều để dùng dần)

- Củ kiệu chua ngọt

- Nước mắm, đường, tỏi, dầu điều, muối, hạt nêm

- Rau răm

- Có thể thêm lạc rang hay hành phi lên bề mặt.

5. Nộm hến trộn hoa chuối

Nộm hến trộn hoa chuối chắc hẳn vẫn còn xa lạ với nhiều người bạn hãy thử đổi vị với món nộm này nhé! Món nộm với vị ngọt thơm của hến, quyện với giòn giòn của hoa chuối và lạc, vừng rang thơm được nhiều người yêu thích.

Nộm hến trộn hoa chuối

Nguyên liệu:

- 1 cái hoa chuối tầm 250g

- 200g thịt hến

- 1 củ cà rốt

- Chanh, giấm, đường, nước mắm, rau răm, hành khô, hành lá, muối, hạt nêm

- Lạc, vừng rang thơm

- Bạn có thể thêm bì thái sợi hay thịt ba chỉ vào món nộm.

6. Gỏi đu đủ trộn tai heo

Món gỏi đu đủ trộn tai heo là món ăn rất quen thuộc với mỗi gia đình nhưng món gỏi vẫn là món ăn khoái khẩu của nhiều người với vị chua chua, tai heo giòn sần sật ăn kèm với bánh phồng giòn rụm là món ngon ăn hoài không ngán.

Gỏi đu đủ trộn tai heo

Nguyên liệu:

- 1 cái tai heo

- 400 g đu đủ xanh bào sợi

- 1/2 củ cà rốt bào sợi

- 1 ít rau răm thái nhỏ, hành phi, đậu phộng rang giã nhỏ

- Nước mắm trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, tỏi, ớt bằm.

7. Nộm tép tươi

Bạn đã được ăn món "nộm tép tươi" chưa, nếu chưa được thưởng thức thì hãy thử trổ tài món ăn này, chắc chắn không làm bạn thất vọng đâu. Để làm món ăn này nguyên liệu bạn cần là  1 mớ tép tươi, lá chanh, bạn còn có thể làm món nộm tép tươi rất tươi ngon trộn cùng ớt chuông và gia vị chua ngọt.

Nộm tép tươi

Nguyên liệu:

 - Tép tươi 200g

- Ớt chuông xanh, đỏ 2 quả

- Rau mùi 1 bó

- Gừng 1 nhánh nhỏ

- Gia vị: muối, nước mắm, dầu vừng, giấm, đường

Note: Bạn click vào tiêu để món ăn để thảo khảo cách chế biến nhé! 

Ẩm thực 365 tổng hợp

Danh mục bài viết Thế giới món ngon

Đang tải dữ liệu loading