Đậu Phụ Sốt Lạc

Nguyên liệu

Đậu phụ

1 thìa dấm

2 thìa đường

1 thìa muối

2 thìa hạt điều hoặc lạc rang

1 thìa ớt sa tế hoặc tương ớt

Hành mùi

Cách làm

Cắt đậu phụ thành nhiều miếng vuông nhỏ, cho vào chảo rán chín vàng

Gắp ra đĩa.

Làm nước sốt:

Cho đường, muối và dấm vào một cái bát thủy tinh, ngoáy đều cho tan. Nếu bạn muốn đường và muối tan hết thì cho bát sốt vào lò vi sóng khoảng 1 phút, đường và muối sẽ tan và hòa vào nhau.

Lạc hoặc hạt điều cho vào chảo rang chín giòn

Rồi cho vào cối giã


Chỉ nên giã dập vừa tới, vụn quá sẽ không ngon

Bỏ bát ra cho tương ớt hoặc ớt sa tế vào, cho hành mùi thái nhỏ vào trộn cùng.
Sau đó rắc lạc rang hoặc hạt điều giã dập vào bát sốt.

Chấm đậu vào nước sốt này hoặc tưới lên trên đĩa đậu đều được

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Afamily