Hàu tươi Úc tại Square One

Thực khách sẽ được thưởng thức các loại hàu của nhiều vùng trên thế giới như hàu Thái Bình Dương, mang một ít vị mặn từ biển, có độ mịn và vị béo nguyên chất; hàu vịnh Smoky với hương vị mặn đặc trưng của nước khoáng thiên nhiên; hàu nuôi Angasi, loại hàu bản xứ của vùng Angasi, có vị đậm đà của sớ thịt kết hợp với vị mặn tự nhiên của nước biển vùng Angasi.

Để làm tăng thêm hương vị đặc trưng của món ăn, bếp trưởng Satoru Takeuchi sẽ chế biến các loại nước xốt đặc biệt ăn kèm với hàu như dầu dấm, hành tím, chanh; kem mù tạc, trứng cá avruga và xốt xí muội, ớt.

Thực đơn có giá từ 30 USD + phụ phí/6 con, 58 USD + phụ phí/12 con.

Địa chỉ: Nhà hàng Square One – Khách sạn Park Hyatt Saigon

Số 2 Quảng trường Lam Sơn, Q.1

Gia Bảo