Tôm Chiên Trứng Muối Đơn Giản Mà Ngon
Đầu tuần bận rộn, sáng ra lục tủ bếp, thấy trứng muối nên đặt một nồi cháo trắng và luộc vài quả trứng, xong bữa sáng. Còn lại hai quả trứng thì mìnhl àm tôm chiên trứng muối.
Nguyên liệu:
- 6 con tôm sú, để vỏ cũng được.
- Rửa sạch, lấy que tre xiên từ đầu xuống chân, nhầm, xuống đuôi.
- Nếu bóc bỏ vỏ thì uớp với một chút gia vị hạt nêm hoặc muối cho đậm đà.
- Trộn hỗn hợp bột: bột năng và một chút bột custard (có thể sử dụng bột chiên tôm)
- Lòng đỏ trứng muối đã luộc, nghiền mịn
- Dầu ăn
Nguyên liệu:
- 6 con tôm sú, để vỏ cũng được.
- Rửa sạch, lấy que tre xiên từ đầu xuống chân, nhầm, xuống đuôi.
- Nếu bóc bỏ vỏ thì uớp với một chút gia vị hạt nêm hoặc muối cho đậm đà.
- Trộn hỗn hợp bột: bột năng và một chút bột custard (có thể sử dụng bột chiên tôm)
- Lòng đỏ trứng muối đã luộc, nghiền mịn
- Dầu ăn
| Thực hiện:
Tôm bóc vỏ (hoặc giữ nguyên vỏ), ướp gia vị
Bột năng trộn với bột custard (bột trứng)
Lăn tôm qua bột
Cho vào chảo chiên trong dầu ăn
Cho một chút dầu ăn vào chảo, đổ lòng đỏ trứng đã nghiền vào xào sơ cùng gia vị
Cho tôm vào, lăn đều hỗn hợp trứng
Bỏ đầu, bỏ đuôi là cả nhà đều có thể thưởng thức được. |
Danh mục bài viết
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
4545 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
4433 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3185 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
3159 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
1570 thích
Bình luận