Rau Mầm Xào Thịt Bò
Nếu nhà bạn có trồng rau mầm, chỉ với một chút thịt bò nữa là bạn đã có một món ăn hết sức hấp dẫn trên bàn ăn cho cả nhà cùng thưởng thức, nhất là trong những ngày mà Hà Nội mưa ngập như thế này, rất khó để mua thực phẩm.
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò xắt sẳn.
- 1 củ cà rốt, bào mỏng.
- 300g rau mầm.
- 200g bông cải trắng.
- 1 trái cà chua xắt múi cau.
- Hành tím, tỏi, chanh, đường, muối, tiêu, dầu ăn, nước tương.
Thực hiện:
- Ướp thịt bò với: tỏi băm, nước tương, bột nêm, dầu ăn. Để 15 phút cho thấm gia vị.
- Bông cải rửa sạch, xắt miếng, luộc sơ.
- Vắt nước cốt chanh pha với đường, hành tím bào, tiêu, dầu ăn.
- Rau mầm rửa sạch.
- Bắc chảo xào nhanh thịt bò, đừng xào lâu quá thịt sẽ bị dai.
- Trộn tất cả: rau mầm, cà rốt bào mỏng, cà chua xắt múi cau, bổng cải trắng luộc, hành tím bào mỏng, hỗn hợp nước chanh ở trên…với nhau, để thịt bò lên trên.
- Món này ăn với nước tương ớt.
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò xắt sẳn.
- 1 củ cà rốt, bào mỏng.
- 300g rau mầm.
- 200g bông cải trắng.
- 1 trái cà chua xắt múi cau.
- Hành tím, tỏi, chanh, đường, muối, tiêu, dầu ăn, nước tương.
Thực hiện:
- Ướp thịt bò với: tỏi băm, nước tương, bột nêm, dầu ăn. Để 15 phút cho thấm gia vị.
- Bông cải rửa sạch, xắt miếng, luộc sơ.
- Vắt nước cốt chanh pha với đường, hành tím bào, tiêu, dầu ăn.
- Rau mầm rửa sạch.
- Bắc chảo xào nhanh thịt bò, đừng xào lâu quá thịt sẽ bị dai.
- Trộn tất cả: rau mầm, cà rốt bào mỏng, cà chua xắt múi cau, bổng cải trắng luộc, hành tím bào mỏng, hỗn hợp nước chanh ở trên…với nhau, để thịt bò lên trên.
- Món này ăn với nước tương ớt.
Danh mục bài viết
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
1659 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
1784 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
2525 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
2847 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
2829 thích
Bình luận