Cheesecake Đơn Giản Theo Phong Cách Trứng Omelet
Chuẩn bị:
- 2 quả trứng - 50ml kem tươi (hoặc thay bằng 30ml sữa tươi) - 250gr cream cheese - 50gr đường - 15gr bột ngô - 10ml rượu mùi (có thể là rum hoặc brandy) - Một ít bơ đun chảy | |
Thực hiện:
|
|
Bước 1: - Đánh tan lòng đỏ trứng trước nhé! | Bước 2: - Với cream cheese, các bạn cần để mềm rùi đánh nhuyễn ra. Sau đó, cho đường vào trộn cùng. | Bước 3: - Trộn kĩ cream cheese với trứng, sữa, rượu và bột ngô lại với nhau này. | Bước 4: - Lọc hỗn hợp qua rây một lần cho mịn. | Bước 5: - Làm nóng chảo, rồi dùng giấy ăn thấm vào bơ đã đun chảy để lau chảo. | Bước 6: - Để lửa nhỏ và đổ hỗn hợp trứng vào chảo. | Bước 7: - Dùng đũa khuấy nhẹ cho trứng gần chín rồi gập đôi trứng lại. | - Các bạn cũng có thể bọc trứng vào nilon thực phẩm để tạo hình cho bánh. | - Hoặc các bạn cũng có thể cuộn lại y như khi cuộn sushi ý. | |
Vì có nhiều cách tạo hình nên sản phẩm cũng đa dạng
|
|
Bình luận