Bò tái chanh

Nguyên liệu:

80g thăn nội bò Úc tươi

30g phô mai Parmesan cứng

10g mù tạc cay

Dầu olive, nước chanh

Muối, tiêu

5g hành tây

Cách làm:

Cho dầu olive, muối, tiêu, nước chanh vào lòng dĩa, khuấy nhẹ cho tan đều.

Đặt thăn nội bò cắt lát mỏng vào dĩa, trang trí mù tạc cay, phô mai và hành tây.

Món này ăn sống.

Hướng dẫn: Đầu bếp nhà hàng Amigo.

 

 Gia Bảo (ghi)