Rong biển - thực phẩm "vàng" cho mẹ sề
Thành phần dinh dưỡng của rong biển
Hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng… Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy rong biển còn chứa thêm các dưỡng chất sau:
– Vitamin C: Chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự trao đổi chất của tế bào, thúc đẩy sự hình thành collagen, giúp vết thương mau lành và phòng bệnh chảy máu chân răng.– Iốt: Khoáng chất rất cần thiết cho tuyến giáp, giúp phòng tránh bệnh bướu cổ
– Vitamin B2: Chất tham gia truyền dẫn trong quá trình ôxy hóa của cơ thể, hỗ trợ quá trình trao đổi chất của tế bào.
– DHA: là một acid béo không no cần thiết cho sự hoàn thiện hệ thần kinh, đặc biệt là thị giác. Ở người lớn, nó có tác dụng giảm triglyceride máu và cholesterol xấu, giúp dự phòng xơ vữa động mạnh, nhồi máu cơ tim.
Vì sao sản phụ sau sinh nên ăn rong biển?
Công dụng lợi sữa
Nếu ở Việt Nam, cháo móng giò là món ăn truyền thống giúp các bà mẹ sau sinh lợi sữa nhưng nhược điểm của món ăn này là ăn nhiều dễ ngán và tăng cân nhanh. Trong khi đó, canh rong, tảo biển được xem là một trong những món ăn truyền thống giúp lợi sữa của người dân Nhật Bản, Hàn Quốc. Tuy nhiên, rong biển vừa giàu dinh dưỡng vừa cung cấp đủ chất cho mẹ và con, đặc biệt ăn nhiều không sợ béo.
Rong biển là món ăn giúp mẹ sau sinh đặc biệt lợi sữa, giúp sữa mau về sau khi sinh.Hàm lượng canxi, viatamin A, B2, C, E cao gấp nhiều lần so với các loại rau quả khác. Ngoài việc giúp lợi sữa rong biển cũng rất tốt cho sự phát triển của trẻ sơ sinh..
Công dụng giảm cân
Sau khi sinh cân nặng thường là vấn đề khiến nhiều phụ nữ lo ngại bởi vóc dáng khi xưa dường như đã thay đổi quá nhiều. Tuy nhiên hiện nay các mẹ hoàn toàn có thể xóa tan nỗi lo ấy đi bởi công dụng giảm cân hiệu quả của rong biển với phụ nữ sau sinh. Chỉ cần áp dụng chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với rong biển mẹ có thể đảm bảo sữa cho bé và kiểm soát được cân nặng một cách nhanh chóng.
Công dụng bổ máu
Bổ máu cũng là một trong những công dụng tuyệt vời của rong biển với phụ nữ sau sinh được nhiều chị em áp dụng để tái tạo lại lượng máu mất đi trong quá trình vượt cạn. Chỉ với một vài bước đơn giản trong chế biến các mẹ đã có ngay cho mình một số món ăn hấp dẫn được làm từ rong biển như: canh rong biển đậu hũ, canh rong biển hầm sườn, rong biển trộn, rong biển xào… vô cùng có ích để tái tạo máu.
Rong biển còn rất giàu dinh dưỡng nhờ hàm lượng đạm thực vật rất cao, ngoài ra rong biển còn chứa rất nhiều khoáng chất, các yếu tố vi lượng và vitamin cần thiết cho cơ thể đặc biệt là iot rất cần cho tuyến giáp. Đây được xem là một trong những công dụng vô cùng quan trọng và hữu ích mà rong biển có thể mang đến cho các bà mẹ sau khi sinh.
Công dụng làm đẹp da
Rong biển là một trong những thực phẩm an toàn cho mẹ bầu và có tác dụng làm đẹp hiệu quả. Thành phần rong biển chứa nhiều khoáng chất, giúp cơ thể điều tiết độ PH, giảm thiểu lượng dầu tiết ra dưới da và giúp cho da được khỏe mạnh và săn chắc.
Canh rong biển còn đặc biệt tốt cho bà bầu vì rong biển chứa nhiều vitamin và khoáng chất cùng axit align, alignic có chức năng ngăn chặn độc tố từ máu mẹ chuyển vào thai nhi, hạn chế khuyết tật ở bào thai. Đặc biệt các mẹ nên tìm mua rong biển ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn và chất lượng cho sản phẩm.
Gợi ý một số món ngon với rong biển cho phụ nữ sau sinh:
Đậu phụ nhồi thịt rong biển
Theo khoef
Danh mục bài viết Mẹ và Bé
Bình luận