Thừa cân, nên ăn hạt dẻ

Không giống đa số các loại hạt khác, hạt dẻ chứa khá ít calories. Nếu trong 100gr hạt óc chó chứa 691 calories thì hạt dẻ chỉ có170 calories. Tuy nhiên, cần lưu ý là lượng calories sẽ tăng cao nếu bạn luộc hạt dẻ.

Hạt dẻ cũng là một trong những hạt có hàm lượng chất béo thấp nhất: trong 100gr hạt dẻ chỉ có 2gr chất béo, trong khi ở các loại hạt phổ biến khác là 5-70gr, do đó nó đã được Viện Tim Mỹ công nhận là một thực phẩm ít béo.

Ngược lại, hàm lượng vitamin C và chất xơ trong hạt dẻ khá cao (có tới 6 - 8 miligram chất xơ trong 100gr hạt dẻ). Nó cũng chứa nhiều vitamin B, magiê, mangan, đồng và là thực phẩm lý tưởng giúp giảm lượng cholesterol “xấu”.

Khánh Nhật (Theo healthmad)