YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Thưởng thức chân gà nướng nổi tiếng phố núi

Thứ Năm, 15/12/2016 12:00

2,442 xem

0 Bình luận

(0)

0

Giòn thơm tròn vị nhờ công thức ướp đặc biệt, chân gà nướng tại quán nhỏ giữa thành phố Buôn Mê Thuột vì thế đông khách quanh năm.

Chân gà nướng vốn là món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn, thế nhưng khi đến thành phố Buôn Mê Thuột, kể cả khách là người Sài Gòn vẫn được bạn bè ở địa phương mời đi gặm chân gà trên đường Nguyễn Công Trứ.

Thưởng thức chân gà nướng nổi tiếng phố núi

Chân gà sẽ được nướng đến khi cháy vàng trên lửa than, nhưng trước đó chủ quán đã tẩm ướp và nướng qua. Khi khách đến gọi, chân gà được kẹp vào vỉ kim loại và nướng trên bếp than hồng.

Thưởng thức chân gà nướng nổi tiếng phố núi 1

Ngoài chân gà, khách cũng có thể gọi cánh gà nướng. Trong những ngày trời rét hay những đêm mưa dầm, khách có thể vừa gọi món vừa ngồi sưởi ấm xem cảnh nướng gà.

Thưởng thức chân gà nướng nổi tiếng phố núi 2

Tại phố núi, chân gà được tẩm khá nhiều gia vị. So với ở Sài Gòn và các tỉnh, chân gà ở Buôn Mê Thuột được ướp đậm đà hơn và cay từ vị ớt nhiều hơn.

Thưởng thức chân gà nướng nổi tiếng phố núi 3

Ăn kèm với chân gà còn có xoài sống bằm nhuyễn.

Thưởng thức chân gà nướng nổi tiếng phố núi 4

Các loại muối tiêu, muối ớt và nước chấm.

Thưởng thức chân gà nướng nổi tiếng phố núi 5

Chân gà khi nướng trên lửa than, phần da giòn tan, phần gân dẻo. Với món chân gà nướng, cách ăn dân giã nhất là cầm tay và gặm.

Thưởng thức chân gà nướng nổi tiếng phố núi 6

Do chân gà không có nhiều thịt, nên mỗi người dù đã ăn cơm tối, đến quán vẫn có thể gặm được vài cặp chân. Người thích ăn đậm đà có thể chấm chân gà với muối tiêu chanh hoặc nước mắm me. Nói như nhiều người thích ăn quà vặt. "Chân gà nướng luôn là món gợi cảm giác thèm khi nghĩ đến và ít ngán khi ăn".

Theo VNE

Danh mục bài viết Món ngon Đắc Lắk

Đang tải dữ liệu loading