YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Thịt rang riềng thơm ngon nức mũi cho bữa cơm ngày bận rộn

Thứ Ba, 10/04/2018 12:00

3,019 xem

0 Bình luận

(0)

0

Thịt băm rang riềng là một trong những món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm lừng, hấp dẫn, rất phù hợp với bữa cơm gia đình, nhất là trong những ngày làm việc bận rộn.

 

Thịt rang riềng thơm ngon nức mũi cho bữa cơm ngày bận rộn1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 250gr thịt xay hoặc thịt nạc vai

- 1 củ riềng tươi

- 1 củ hành khô

- Vài nhánh tỏi

- 2 thìa nước mắm

- 1 thìa đường

- 1 chút bột ngọt

- Dầu ăn

- Ớt nếu thích ăn cay

Thịt rang riềng thơm ngon nức mũi cho bữa cơm ngày bận rộn2

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Thịt nạc vai đem rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay đều được

Thịt rang riềng thơm ngon nức mũi cho bữa cơm ngày bận rộn3

Bước 2: Đem thịt ướp với một chút muối, đường, bột ngọt, nước mắm, ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Thịt rang riềng thơm ngon nức mũi cho bữa cơm ngày bận rộn4

Bước 3: Riềng rửa sạch rồi xắt miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn hoặc có thể dùng dao băm nhỏ. Hành + tỏi băm nhỏ.

Thịt rang riềng thơm ngon nức mũi cho bữa cơm ngày bận rộn6

Bước 4: Tiếp theo cho một ít dầu ặn vào chảo, đun thật nóng thì cho riềng vào phi thơm, sau đó vớt ra đĩa.

Thịt rang riềng thơm ngon nức mũi cho bữa cơm ngày bận rộn8

Bước 5: Cho thịt băm vào xào và đảo đều cho đến khi thịt tơi ra, cho hành và tỏi băm vào xào cùng cho nguyên liệu dậy mùi thơm. Khi nào thịt băm chuyển thành màu vàng xém cạnh thì đổ riềng và ớt vào cùng, đảo đều và nêm mếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thịt rang riềng thơm ngon nức mũi cho bữa cơm ngày bận rộn9

Cuối cùng là xúc thịt băm riềng ra đĩa thưởng thức với cơm nóng thì ngon miễn chê.

 

 

Danh mục bài viết Món ngon Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading