Cơm chiên vịt lạp
Thực hiện:
1. Vịt lạp chiên vàng với một muỗng canh dầu ăn, sau đó cắt hạt lựu.
2. Trứng muối rửa sạch, tách lấy lòng đỏ, đem hấp chín, xay nhuyễn.
3. Cà rốt hấp chín, gọt vỏ, cắt hạt lựu.
4. Đậu Hà Lan hấp chín.
5. Phi vàng tỏi trong dầu, cho vịt lạp vào trộn đều hai phút, cho cơm + cải muối + hạt nêm + lòng đỏ trứng muối vào, trộn đều 15 phút trên lửa vừa, cho cà rốt + đậu Hà Lan hột vào, trộn đều 10 phút, nhấc xuống.
6. Trang trí bông hẹ và lá tía tô vào góc đĩa, bày cơm chiên vào đĩa, dọn dùng nóng với nước tương và tương ớt.
2. Trứng muối rửa sạch, tách lấy lòng đỏ, đem hấp chín, xay nhuyễn.
3. Cà rốt hấp chín, gọt vỏ, cắt hạt lựu.
4. Đậu Hà Lan hấp chín.
5. Phi vàng tỏi trong dầu, cho vịt lạp vào trộn đều hai phút, cho cơm + cải muối + hạt nêm + lòng đỏ trứng muối vào, trộn đều 15 phút trên lửa vừa, cho cà rốt + đậu Hà Lan hột vào, trộn đều 10 phút, nhấc xuống.
6. Trang trí bông hẹ và lá tía tô vào góc đĩa, bày cơm chiên vào đĩa, dọn dùng nóng với nước tương và tương ớt.
Quỳnh Chi
Danh mục bài viết
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
4455 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
4626 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
1890 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
3938 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
4618 thích
Bình luận