YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Ăn uống lành mạnh

Thứ Ba, 21/10/2008 04:37

694 xem

0 Bình luận

(0)

0



1. Đổi chất béo không tốt thành chất béo tốt

Chỉ ăn thật ít chất béo bão hòa (chất béo no - có nhiều trong mỡ động vật và các chế phẩm sữa nguyên chất béo) và thật ít các chất béo đã chuyển hóa (thường trong các loại margarine và các món bánh nướng sẵn). Thay thế bơ bằng dầu ô-liu hoặc trái bơ nghiền, nấu ăn cũng với dầu ô-liu hoặc dầu hạt cải.

2. Một tuần ăn chay một ngày và ăn cá hai lần một tuần

Cá hồi và các loại cá béo khác chứa rất nhiều axít béo omega-3, rất tốt cho hệ tim mạch, đặc biệt là cá ngừ.

3. Rau xanh

Nên có ít nhất là một món rau xanh trong bữa ăn. Rau xanh chứa nhiều axít béo omega-3, vitamine B, kể cả axít folic, sắt và chất xơ.

4. Ngũ cốc

Chế độ ăn giàu ngũ cốc làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.

5. Trái cây

Ngoài việc chứa nhiều chất xơ, trái cây còn là nguồn dồi dào các vitamine C - giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, tim mạch...

6. Giảm thói quen dùng tinh bột từ thực phẩm trắng

Gạo, khoai tây có làm cho lượng đường trong máu tăng lên đôi chút. Tuy nhiên, thỉnh thoảng có thể thay thế bằng một chút gạo lứt và khoai lang.

Phú Nguyễn (Cosmopolitan)

Danh mục bài viết

Đang tải dữ liệu loading