YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Phi lê cá vược sốt cam

Thứ Hai, 28/07/2008 11:47

1,707 xem

0 Bình luận

(0)

0

Món ăn ngon miệng, dễ chế biến này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi thực đơn cho bữa ăn của gia đình mình.
 Nguyên liệu: 
 
Phi lê cá: 400g; cam tươi: hai quả; bột mì: 50g; bơ: 50g; ngò: 50g; gia vị: tiêu, dầu thực vật, màu điều; chanh: một quả; lá quế: 50g; ớt sừng: hai quả; poaro: 50g.
 

Thực hành:

 
- Phi lê cá rửa sạch, lau khô, ướp gia vị (rau quế, muối, tiêu, chanh, dầu thực vật, màu điều, đường) trong thời gian năm phút.
 
- 1/3 quả cam vắt lấy nước.
 
-  Nướng cá trên than hoa, lửa nhỏ.
 
- Làm xốt cam: phi poaro + bơ + bột mì sau đó cho nước dùng vào nấu năm phút và nêm gia vị. Cho ớt sừng vào tạo màu, hoàn thành món ăn.
 
Phan Tôn Tịnh Hải

Danh mục bài viết Cách nấu nướng

Đang tải dữ liệu loading