YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Bò cuốn Mexico

Thứ Hai, 07/07/2008 11:28

1,160 xem

0 Bình luận

(0)

0

Cc mn ăn Mexico c 3 dng chnh l Buritos, Tacos v Platos. Mn thịt b cuốn ny thuộc dng Tacos, gồm bnh trng mỏng lm từ bột ng ăn km với thịt hoặc c v cc loại rau củ khc. Lớp vỏ bnh ng "bao bọc" bn ngoi l đặc trưng rất ring của mn ăn ny.

Nguyn liệu:


- 4 bnh ng (dạng bnh trng)

- 450gr thịt b (thịt thăn hay thịt vai)

- 1 củ hnh ty (xắt thnh khoanh)

- 1 đến 2 tri ớt xanh, đỏ (thi dọc)

- 1 tri bơ

- Phomat

- Muối, dầu ăn, tỏi, hạt tiu

Cch lm:

Bước 1:

- Thịt b thi miếng mỏng, bản to, di.

- Ướp thịt, hnh ty, ớt với muối, tỏi, hạt tiu, dầu ăn cho ngấm.

Bước 2: Cho thịt b, hnh ty, ớt ln bếp nướng chn.

Bước 3: Gắp thịt, hnh ty, ớt ra ngoi để nguội.

Bước 4:

- Thi cho miếng thịt b thnh những miếng nhỏ, hơi di cht.

- Chia những khoanh hnh thnh 4 phần.

- Tri bơ bỏ hạt, cắt thnh miếng di khoảng 5cm.

- Cắt đi miếng ớt ngọt.

- Xắt phomat thnh những lt mỏng, di.

Bước 5: Quan trọng l quấn bnh ng

- Trải bnh ng ln khay.

- Đặt thẳng hng vo giữa bản bnh 5 lt phomat.

- Rải ớt xanh ln những lt phomat.

- Đặt 4 miếng bơ ln trn.

- Xếp thịt b theo hng phomat.

- Rải thm ớt ngọt, hnh ty ln trn.

- Kho lo quấn gọn miếng bnh ng lại.

Bước 6: Đặt cuốn bnh ln chảo kh nướng cho nng.

Nướng cho tới khi bơ trong bnh chảy ra, vỏ bnh mềm. Cn với những người khoi ci cảm gic gin tan của vỏ bnh th hy nướng lu một cht, tới khi vỏ bnh chuyển mu vng, hơi kh lại, thế l mnh đ c thể tận hưởng miếng bnh thơm ngon vỡ tan trong miệng rồi.

Bắt đầu thưởng thức:

Danh mục bài viết Món ngon Âu

Đang tải dữ liệu loading