Cơm nắm hoa sen
Thực hiện:
Nấu cơm chín, nhồi kỹ trong tô rồi vo thành nhiều viên cơm nắm. Bày cơm ra đĩa tròn lớn. Tách rời những cánh hoa sen rồi đặt từng viên cơm nắm lên, giữa đĩa đặt nhụy hoa sen. Chả lụa cắt thành từng miếng tam giác, ở giữa để chà bông. Bày ra chén nhỏ muối + đường + mè + đậu phộng rang chín và đâm nhuyễn. Dọn dùng cơm nắm với chả lụa, chà bông và muối mè, đậu phộng.
Hướng dẫn: Đầu bếp Nguyễn Trung Thanh - nhà hàng Kim Kê (4 Đoàn Thị Điểm, P.1, Q. Phú Nhuận, ĐT: 9956225).
Nấu cơm chín, nhồi kỹ trong tô rồi vo thành nhiều viên cơm nắm. Bày cơm ra đĩa tròn lớn. Tách rời những cánh hoa sen rồi đặt từng viên cơm nắm lên, giữa đĩa đặt nhụy hoa sen. Chả lụa cắt thành từng miếng tam giác, ở giữa để chà bông. Bày ra chén nhỏ muối + đường + mè + đậu phộng rang chín và đâm nhuyễn. Dọn dùng cơm nắm với chả lụa, chà bông và muối mè, đậu phộng.
Hướng dẫn: Đầu bếp Nguyễn Trung Thanh - nhà hàng Kim Kê (4 Đoàn Thị Điểm, P.1, Q. Phú Nhuận, ĐT: 9956225).
THƯƠNG HÀ (Ghi)
Danh mục bài viết
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
3187 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
3005 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
4998 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
3153 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
3560 thích
Bình luận