YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Thưởng thức hải sản giữa

Thứ Bảy, 17/10/2009 04:40

753 xem

0 Bình luận

(0)

0

Nhà hàng hải sản Ốc 5 Sao đã ra đời từ tình yêu với biển cả như thế. Những người sáng lập ra nơi này mong muốn nơi đây sẽ thành điểm đến yên tĩnh, trong lành, lãng mạn, để khách cùng nhau thưởng thức vị ngon của các món ăn đậm đà hương vị biển.

Anh Tuấn, chủ nhà hàng rất thông cảm với mong ước được ăn hải sản tươi sống ngay ở Sài Gòn của những người bạn ở nước ngoài về Việt Nam nên đã thiết kế nhà hàng có cả tiếng sóng biển rì rào, tiếng vỗ cánh của chim hải âu và văng vẳng đâu đó tiếng hòa tấu guitar cổ điển.

Một góc không gian của nhà hàng Hải Sản Ốc 5 sao

Nhà hàng có nhiều món đặc biệt như: chả đùm ốc 5 sao, ốc đỏ 5 sao, ốc bươu cuộn mỡ chài, cocktail sò điệp, mực chiên…Món chả đùm ốc 5 sao được rất nhiều người yêu thích. Nguyên liệu làm nên món này chỉ là các hỗn hợp gồm thịt cua tươi xay mịn, giò sống, nấm mèo, bún tàu, gia vi vừa đủ. Tất cả trộn lẫn vào nhau, mang hấp trên vỉ. Khi chín ăn kèm bánh tráng mỏng, chút rau thơm chấm nước tương. Vị béo ngậy nơi đầu lưỡi, âm thanh giòn tan của bánh tráng, sần sật của nấm mèo, the the cay của tiêu xanh, thơm nồng của rau húng lủi… hòa quyện vào với nhau. Có thưởng thức rồi mới thấy hải sản Việt Nam ngon đến lạ.

Món chả đùm

Hay như món ốc bươu cuộn mỡ chài cũng có hương vị rất riêng. Bình thường khi làm món ốc nhồi hấp gừng, người đầu bếp chỉ dùng phần trên miệng ốc, sau đó trộn hỗn hợp vào rồi mới hấp. Với ốc cuộn mỡ chài, người đầu bếp nơi đây  tận dụng hết cả mình ốc, chỉ bỏ đi phần đuôi. Ốc sau khi đã được làm sạch bằm nhỏ với mỡ chài, nêm nếm các gia vị, rồi cuộn lại xung quanh củ sả, chiên trên chảo dầu nóng. Ăn món này chỉ cần chấm với tương ớt đã đủ ngon tuyệt rồi.

Ốc Bươu Cuộn Mỡ Chài

Nhiều vị khách nước ngoài đến nhà hàng đã nói vui rằng, cũng hải sản Việt đấy, nhưng ăn ở đây cảm giác ngon hơn những nơi khác rất nhiều. Điều đó có được đầu tiên là nhờ việc chọn lựa nguyên liệu và chế biến rất nghiêm ngặt.

Cuối tuần, gác lại công việc sau lưng, ghé thăm Ốc 5 Sao,  gọi vài ba món, ngồi nhâm nhi ly rượu hay bia bên bạn bè, nghe âm thanh sóng biển vỗ bờ… hẳn cũng là một điều thú vị.  

Nhà hàng Hải sản Ốc 5 Sao

Số 307/21 Nguyễn Văn Trỗi P.1 Q.Tân Bình Tp.HCM
Điện thoại: (84.8)38479776 

Đoàn Xuân

Danh mục bài viết

Đang tải dữ liệu loading