YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Ăn Để Đẹp Hơn

Thứ Bảy, 03/01/2009 09:51

710 xem

0 Bình luận

(0)

0

Lúa mạch và a-ti-so rất tốt cho làn da. Đó là lý do chúng tôi mời bạn làm quen với hai món ăn dưới đây, góp phần nhỏ giúp bạn cải thiện làn da của mình.

Tôm rán lúa mạch

Nguyên liệu:

300g tôm sú, 100g bột lúa mạch, 50 g xà lách, 1/2 quả chanh, 2 thìa súp bột rán giòn, muối hột, tiêu, bột nêm, dầu ăn.






Thực hiện:

Rửa tôm, cắt rau và chân. Cho tôm vào tô, rắc một thìa cà phê bột nêm vào ướp khoảng 10 phút. Cho lúa mạch ra thớt, dùng chày thẳng cán đến khi bột thật nhuyễn. Sau đó, lấy một nửa trộn với bột rán giòn rồi rắc lên tôm. Đun sôi 2/3 bát dầu ăn trên bếp, thả tôm vào rán thật giòn, vớt ra, cho giấy vào thấm dầu.

Bày xà lách ra đĩa, xếp tôm và rải phần bột lúa mạch còn lại lên. Cho muối hột vào chảo nóng, đảo khô. Cho vào cối cùng tiêu, giã nhuyễn. Sau đó, trút ra bát, vắt chanh vào.

A-ti-sô trộn

Nguyên liệu:

6 hoa A-ti sô ngâm, 2 quả trứng gà, 400g khoai tây, 200g đậu cô ve, 2 quả cà chua, 1 hộp cá ngừ ngâm dầu, ớt Đà Lạt xanh, đỏ và vàng mỗi thứ 1/4 quả, 10 quả ôliu, 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, 2 thìa cà phê mù tạt vàng, 2 thìa súp giấm, 1 thìa súp dầu ôliu, 4 cọng rau mùi tây, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu.






Thực hiện:

Luộc chín trứng, cắt múi cau. Luộc chín khoai tây, cắt miếng vuông, cạnh 1,5cm. Luộc chín đậu cô ve, ngâm với nước lạnh cho xanh. Rửa cà chua, cắt múi cau. Ớt Đà Lạt cắt miếng dài khoảng 3cm, hành tím cắt khoanh. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau mùi tây thái nhuyễn. A-ti sô thái miếng vừa ăn. Trộn đều khoai tây, đậu cô-ve, ớt, hành tím, a-ti-sô và cà chua.

Pha sốt: Trộn giấm với mù tạt vàng, tỏi băm, dầu ôliu, rau mùi tây, muối và tiêu. Rưới sốt lên rau củ, trộn đều. Trút ra đĩa, xếp trứng và quả ôliu lên. Dùng thìa múc cá ngừ lên trên cùng.

Danh mục bài viết

Đang tải dữ liệu loading