Ớt xay ngâm ăn dần
Bạn có thể tự làm ớt xay để ăn kèm các món bún phở, rất dễ dàng và đảm bảo nữa đấy.
Nguyên liệu:
Ớt tươi đỏ 1 bát to
Hạt tiêu, đập giập
Tỏi 1 bát
Muối, chút xíu đường
Dấm trắng hoặc rượu trắng
Lọ thủy tinh
Cách làm:
Ớt tươi rửa sạch để thật khô.
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Lượng tỏi và hạt tiêu có thể tùy sở thích.
Ớt bỏ cuống, bẻ đôi cho vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhỏ vừa, không cần xay nhuyễn.
Cho ớt, tiêu và tỏi chung vào 1 tô to, rắc 1 thìa muối, 1/2 thìa đường
Tưới khoảng 5 thìa dấm trắng (hoặc rượu trắng) vào, không nên cho nhiều dấm (rượu) quá.
Trộn thật đều.
Cho ớt vào lọ thủy tinh, đậy kín lại. Để nơi khô mát có thể ăn trong vài tháng liền, thậm chí bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.
Chú ý:
- Khi chế biến bạn nhớ đeo găng tay và kính để bảo vệ mắt nhé.
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
4471 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
4438 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3066 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4156 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
3531 thích
Bình luận