YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Mướp đắng nhồi thịt hấp

Thứ Năm, 01/10/2009 08:40

3,243 xem

0 Bình luận

(0)

0

Món mướp đắng nhồi thịt hấp thơm ngon sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt món ăn này còn là vị thuốc bổ giúp cơ thể bạn và gia đình được khỏe mạnh.

Khi hấp vị đắng của mướp sẽ bớt đi, lại ngấm vị ngọt thịt nên rất ngon.

Nguyên liệu:

Mướp đắng 1 quả

Thịt lợn xay 100 gr

Nấm hương, mộc nhĩ, gừng, xì dầu, muối tiêu.
Một ít bột ngô
Cách làm:
 

Nấm hương mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ; gừng rửa sạch, băm nhỏ.
 

Thịt cho ra bát, trộn với gừng, nấm hương, mộc nhĩ, một thìa bột ngô, 1 thìa muối tiêu, để 10 phút cho ngấm.

 

 
Mướp đắng cắt dọc làm đôi, nạo ruột bỏ đi.  

Dùng thìa nhồi thịt vào giữa quả mướp.

 

 
Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước gần sôi thì cho mướp nhồi thịt vào hấp.
Đun khoảng 10 – 15 phút là được.
 
Thịt chín, tắt bếp, lấy mướp ra đĩa, cắt ngang thành nhiều khoanh nhỏ và thưởng thức lúc nóng.
Chấm với xì dầu và ớt cay

 

Mướp đắng tính mát, giúp cho da dẻ mịn màng, rất tốt cho chị em.
N.D
Tổng hợp

Danh mục bài viết Ẩm thực

Đang tải dữ liệu loading