Thạch đu đủ sữa dừa ngon tuyệt
Mình có niềm đam mê với các loại thạch, thứ ăn chơi man mát thơm thơm này có vô số hương vị, đu đủ cốt dừa là một trong số đó. 
Nguyên liệu:
250g đu đủ chín
150ml sữa
Nước cốt dừa 100ml
Đường 30g
Nước 100ml
Bột thạch agar hoặc gelatin 10g
Cách làm:
Bột thạch ngâm vào bát nước cho ngấm. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 150ml sữa.
Bột thạch ngâm sau 5 phút thì đổ vào nồi đun với 30g đường, đun sôi, nguấy đều cho đường và bột thạch tan hết. Cho tiếp nước cốt dừa đun sôi trở lại rồi đổ hỗn hợp đu đủ sữa vào nồi, nguấy lại đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Nhấc nồi xuống, để thạch còn âm ấm thì chia ra các khuôn nhỏ.
Khi thạch nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh, để chừng 3 giờ và thưởng thức.
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp
Danh mục bài viết Sinh tố - Chè - Kem
Tổng hợp những món ăn ngon đến phát cuồng chỉ có tại Phan Thiết
ẩm thực 365
0 thích
“Bí kíp” luộc thịt, lòng lợn trắng phau, thơm phức không phải mẹ nào cũng biết
ẩm thực 365
0 thích
Những sai lầm phổ biến khiến các món ăn trở thành thảm họa nhiều người mắc phải
ẩm thực 365
0 thích
Có rau mầm đá giòn ngọt muối chua cay, cơm nhà sẽ hết veo trong vòng 1 nốt nhạc
ẩm thực 365
0 thích
Bò kho nước dừa thơm lừng, ăn hết cả nhà ai cũng chẹp miệng tiếc nuối
ẩm thực 365
1 thích
Tổng hợp 14 loại thực phẩm có muốn cũng đừng cho vào tủ lạnh
ẩm thực 365
1 thích
Cách làm su su muối chua ngọt, giòn sần sật cực hấp dẫn
ẩm thực 365
1 thích
Vợ làm lòng xào lá lốt, các quán nhậu tự dưng vắng bóng chồng
ẩm thực 365
2 thích
Sữa chua uống trái cây – “Thứ nước thần thánh” giúp da đẹp trong ngày nắng nóng
ẩm thực 365
2 thích
Nếp cẩm – Thực phẩm phòng bệnh ung thư hiệu quả đến bất ngờ
ẩm thực 365
2 thích
Bình luận