Thạch đu đủ sữa dừa ngon tuyệt
Mình có niềm đam mê với các loại thạch, thứ ăn chơi man mát thơm thơm này có vô số hương vị, đu đủ cốt dừa là một trong số đó. 
Nguyên liệu:
250g đu đủ chín
150ml sữa
Nước cốt dừa 100ml
Đường 30g
Nước 100ml
Bột thạch agar hoặc gelatin 10g
Cách làm:
Bột thạch ngâm vào bát nước cho ngấm. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 150ml sữa.
Bột thạch ngâm sau 5 phút thì đổ vào nồi đun với 30g đường, đun sôi, nguấy đều cho đường và bột thạch tan hết. Cho tiếp nước cốt dừa đun sôi trở lại rồi đổ hỗn hợp đu đủ sữa vào nồi, nguấy lại đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Nhấc nồi xuống, để thạch còn âm ấm thì chia ra các khuôn nhỏ.
Khi thạch nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh, để chừng 3 giờ và thưởng thức.
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp
Danh mục bài viết Sinh tố - Chè - Kem
Những thói quen tai hại khi ăn thịt bò cần bỏ ngay
ẩm thực 365
0 thích
Tất tần tật các thực phẩm tuyệt đối không nên kết hợp cùng thịt bò
ẩm thực 365
0 thích
Các địa điểm ăn ngon nhất định phải thử khi đến Hội An
ẩm thực 365
0 thích
Tổng hợp những món ăn ngon nhất từ thịt gà
ẩm thực 365
0 thích
3 cách nấu cháo yến mạch thơm ngon cho cả gia đình
ẩm thực 365
0 thích
Công thức làm bánh bao bánh vạc tuyệt ngon của người Hội An
ẩm thực 365
0 thích
Cách dùng dầu ăn đúng và an toàn cho sức khỏe
ẩm thực 365
0 thích
Nuốt trọn vẻ thơ mộng của nước Ý với món Tiramisu trà xanh
ẩm thực 365
0 thích
Bí quyết thắng đường làm caramel đạt chuẩn
ẩm thực 365
0 thích
Mẹo chọn trứng gà tươi ngon đạt chuẩn
ẩm thực 365
0 thích
Bình luận