YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Lươn hầm sả

Thứ Năm, 27/08/2009 12:00

1,709 xem

0 Bình luận

(0)

0

Nguyn liệu:
Lươn lớn 0,8
củ cải trắng 0,4
sả cy cắt khc 0,1
rau mồng tơi 0,6
tỏi vỏ đập dp
hnh l
ng r
gia vi
muối , tiu ,nước mắm , bột nm

Cch lm:
lươn lm sạch cắt khc ướp cht muối , cht aji ngon cho thấm
củ cải gọt vỏ cắt khc 5 cm chẻ đi hầm với 2 lt nước lạnh sả cy , tỏi
nm trong nồi nước 1M aji ngon muối , 1 m, khỏang 30 pht
lươn sau khi ướp xong chin sơ , cho vo nồi nấu khỏang 10 pht nm lại nồi nước
cho hnh l ng r cắt nhỏ rắc vo cho thơm
rau mồng tơi lặc l , sắp ra dỉa ,
cch dng
khi đả nm nếm lươn xong cho vo nồi khi ăn nhng mổng tơi , ăn km với bn gạo trụn
mch nhỏ
khi nấu mn lươn ny cc bạn nhớ chọn lươn lớn nấu mới ngon
Longchef

Danh mục bài viết

Đang tải dữ liệu loading