Bao tử heo dồn thịt

20/03/2004   12:00

* Nguyn liệu:
_ 1 bao tử heo nhỏ
_ 200gr thịt heo xay
_ 20gr miếng
_ Một t mộc nhĩ
_ 1 lng đỏ trứng
_ gia vị
_ Hnh l v hnh củ
_ C rốt
_ C chua
_ Dưa leo

Cch lm

Bao tử bp muối, cạo rửa sạch ngm với nước c pha cht gừng v rượu khoảng 1 giờ. sau đ, lộn ngược phần trong ra ngoi.
Đun nước si, cho bao tử vo chần sơ rồi vớt ra ngm nước lạnh, để ro.
Mộc nhĩ v miến ngm nước lạnh cho nở.
Miến cắt nhỏ, mộc nhĩ xắt vụn, trộn vo cng với thịt heo xay. thm vo cht tiu, gia vị, lng đỏ trứng rồi trộn đều
Bao tử lộn phần trong ra phần ngoi để ro, hy nht phần nhn thịt, thịt heo xay vo, dng kim khu kn phần hở.
Đun si nước c pha cht muối, cho bao tử vo luộc độ 1-1.5h. Sau đ, vớt ra ngm nước lạnh cho lu đen
C rốt, c chua, hnh của tỉa hoa, dưa leo tỉa thnh ống đựng nước mắm. Bao tử cắt miếng hnh thoi rồi xếp ln đĩa, ăn nng.

(st)

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Bao tử heo dồn thịt

Cập nhật lần cuối lúc 12:00 ngà y 20/03/2004

* Nguyn liệu:
_ 1 bao tử heo nhỏ
_ 200gr thịt heo xay
_ 20gr miếng
_ Một t mộc nhĩ
_ 1 lng đỏ trứng
_ gia vị
_ Hnh l v hnh củ
_ C rốt
_ C chua
_ Dưa leo

Cch lm

Bao tử bp muối, cạo rửa sạch ngm với nước c pha cht gừng v rượu khoảng 1 giờ. sau đ, lộn ngược phần trong ra ngoi.
Đun nước si, cho bao tử vo chần sơ rồi vớt ra ngm nước lạnh, để ro.
Mộc nhĩ v miến ngm nước lạnh cho nở.
Miến cắt nhỏ, mộc nhĩ xắt vụn, trộn vo cng với thịt heo xay. thm vo cht tiu, gia vị, lng đỏ trứng rồi trộn đều
Bao tử lộn phần trong ra phần ngoi để ro, hy nht phần nhn thịt, thịt heo xay vo, dng kim khu kn phần hở.
Đun si nước c pha cht muối, cho bao tử vo luộc độ 1-1.5h. Sau đ, vớt ra ngm nước lạnh cho lu đen
C rốt, c chua, hnh của tỉa hoa, dưa leo tỉa thnh ống đựng nước mắm. Bao tử cắt miếng hnh thoi rồi xếp ln đĩa, ăn nng.

(st)

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Thưởng thức lẩu siêu cay Hồng Kông như trong phim TVB

Thưởng thức lẩu siêu cay Hồng Kông như trong phim TVB

Cập nhật: 29/10/2014

Một món ăn khiến người ta nhớ mãi không phải chỉ vì hương vị, nguyên liệu của nó mà còn vì giây phút, ấn tượng khi người ta thấy nó. Món lẩu siêu cay với tôi là như vậy.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích