Đuôi heo tiềm thuốc bắc
Nguyên liệu: cho 4 người ăn
- Đuôi heo, 1 cái : 400g
- Dừa tươi: 1 trái lớn
- Thuốc bắc: 1 gói, bán sẵn trong siêu thị, cửa hàng thực phẩm
- Táo đỏ: 8 trái
- Bột nêm: 1 muỗng cà phê
- Đuôi heo cạo rửa sạch, cắt khúc độ 2cm, chần qua nước sôi, rửa sạch lại lần nữa, đuôi heo sẽ trắng, đẹp.
- Chặt mở nắp trái dừa, cho đuôi heo, thuốc bắc, táo đỏ, bột nêm, củ sen xắt lát, nước dừa vào.
- Đặt trái dừa vào xửng hấp cách thuỷ khoảng 50 phút.
Đuôi heo tiềm có thể dùng thêm muối tiêu để chấm.
Do bếp trưởng Nguyễn Ngọc Kha (KS Bông Sen) giới thiệu.
SGTT
Danh mục bài viết
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
4376 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
2402 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3413 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4362 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
4146 thích
Bình luận