YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Bắp bò hầm củ cải

Thứ Sáu, 01/02/2008 12:00

1,631 xem

0 Bình luận

(0)

0

Mn bắp b hầm củ cải c thể dng ăn với cơm hay m đều ngon, nếu ăn với m th nước dng nn nấu nhiều hơn, ở đy mnh nấu mn ny dng với cơm, cũng rất ngon.

Nguyn liệu:
- 300g bắp b, dng loại bắp gn ngon hơn
- 200 bao tử b
- 200g gn b(c thể thay bằng l xch b)
- 2 tp tỏi băm
- 2 củ hnh tm băm
- 1 tri dừa xim
- 300g củ cải trắng, cắt miếng vừa ăn
- 2 lt gừng
- 1muỗng sp tương hột, bằm nhuyễn
- 1 miếng chao trắng
- 1muỗng sp nước tương
- 2muỗng cafe dầu m
- 1muỗng sp dầu ho
- 1muỗng cafe muối
- 2muỗng caf đường
Cch nấu:
Bắp b cắt miếng vừa ăn
Bao tử b v gn rửa sạch, cắt miếng trụng sơ
Dng 1 ci chn cho tương hột+chao trắng+nước tương+dầu ho+dầu m+đường+tỏi+hnh băm v muối,trộn hỗn hợp ny lại với nhau để c loại nước sốt ướp thịt,sau đ dng một nửa nước sốt ny ướp với bắp b v gn b, để 1 giờ cho thấm

Xo thịt cho thơm

cho nước dừa xim vo hầm

Cho t dầu v chảo đợi nng,sau đ cho gừng v phần sốt cn lại vo xo sơ cho thơm, thả phần thịt đ ướp vo xo cho thịt săn, sau đ cho phần thịt đ xo thơm ra 1 ci nồi, đổ nước dừa xim vo nấu với lửa riu riu, nếu nước dừa qu t c thể dng 2 tri, nước dng để hầm thịt nn cho kha kh, v phần gn v bắp b hầm hơi lu,khi bắp b gần mềm mnh sẽ cho tiếp phần củ cải trắng vo hầm tiếp,hầm đến khi bắp v gn b mềm l được, nm lại gia vị cho vừa ăn, mn ny dng nng với cơm trắng.
Chc cc bạn kho tay ngon miệng

-Richangyinshi-muivi.com




Danh mục bài viết

Đang tải dữ liệu loading