YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Trứng phá lẩu

Thứ Sáu, 29/02/2008 12:00

6,053 xem

0 Bình luận

(0)

0

Trứng phá lẩu không chỉ là món ngon, lạ được nhiều người yêu thích mà món ăn còn rất bổ dưỡng nữa.
Nguyên liệu:
  • 800ml nước lèo xương heo
  • 30g đường phèn
  • 2 muỗng canh rượu thơm
  • 1/2 muỗng canh muối
  • 1/2 chén xì dầu
  • 1 tép hành lá cắt khúc
  • 1 củ gừng nhỏ đập dập
  • 3 tép tỏi bằm
  • 1 trái ớt xắt khoanh
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị
  • 1/2 muỗng bột ngọt
  • 10 trứng gà
Cách làm:
  • Dùng nồi cho 1 tí dầu vào,cho tất cả nguyên liệu gồm tỏi băm + hành lá + gừng + ớt vô xào sơ,
  • Sau đó đổ phần nước lèo vô nấu sôi, nêm vào xì dầu, bột ngũ vị, bột ngọt, rượu, muối, đường phèn và trứng gà luộc vào, vặn lửa nhỏ nấu trứng khoảng 30 phút là được. 
  • Khi nấu nên trở đều trứng,cho trứng ra đĩa cắt đôi, món trứng phá lấu ăn kèm với dưa leo, cà chua rất ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Sưu tầm

Danh mục bài viết Cách nấu nướng

Đang tải dữ liệu loading