Nấm kho chay

Nấm rơm có tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt, hạ huyết áp và chống các loại u bướu. Ngày nào cũng ăn thịt, cá, chắc hẳn bạn đã thấy ngán. Vậy hãy cùng Hà Linh thử thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món nấm kho chay, vừa ngon, vừa có lợi cho sức khỏe xem sao?

Nguyên liệu:

- 300g nấm rơm
- 1 thìa cà phê màu dừa
- 2 thìa súp xì dầu
- 1 thìa súp dầu hào
- 1 thìa cà phê đường
- 1 chút ớt bột, tiêu

Thực hiện:

Bước 1: Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi.

Bước 2: Phi thơm hành lên rồi cho nấm vào xào, rắc chút hạt nêm.

Bước 3: Hòa tan các loại gia vị với nhau rồi đổ vào nồi nấm, thêm chút nước.

- Om nhỏ lửa đến khi cạn hoặc nước sệt sệt, tắt bếp.

* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.