YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Sò nấu rượu - lạ mà ngon

Thứ Tư, 30/03/2011 05:16

1,144 xem

0 Bình luận

(0)

0


Từ chuẩn bị tới nấu, bạn chỉ mất khoảng 30 phút. Cách làm rất đơn giản và nguyên liệu lại không hề khó kiếm.


Sò nấu rượu - lạ mà ngon



Nguyên liệu


- 400g sò
- 2 muỗng xúp dầu ô liu
- 1/2 củ hành tây thái nhỏ
- 1 nhánh tỏi
- 150ml rượu vang trắng
- Một nắm mùi tây thái nhỏ
- 1/2 quả chanh


Thực hiện


1. Rửa và làm sạch sò.


2. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành tây vào đảo tới khi mềm. Rồi thêm tỏi vào đảo và để khoảng một phút.


3. Đổ sò và rượu vào, đậy nắp để khoảng 2-3 phút. Thỉnh thoảng đảo, đun tới khi sò mở nắp. Loại bỏ tất cả những con sò không mở nắp.


4. Đổ rau mùi, vỏ và nước chanh vào nhau khuấy đều. Rồi đổ lần vào nồi sò cho ngậy mùi thơm của chanh.



Danh mục bài viết Ẩm thực ba miền

Đang tải dữ liệu loading