YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Gỏi sò huyết

Thứ Ba, 19/04/2011 10:18

1,256 xem

0 Bình luận

(0)

0

Bạn đã bao giờ ăn gỏi sò huyết chưa?Hãy cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

1kg sò huyết, sả cây, hành tím, rau quế, ngò gai, ớt sừng, húng lủi, xà lách, mắm chua ngọt.

Thực hiện:

- Sò huyết luộc lên, để ráo, bóc vỏ lấy thịt ra. Sả cây bào dọc, hành tím bào, quế, ngò gai, húng lủi xắt khúc chừng 3cm, ớt sừng xắt sợi.

- Trộn đều hỗn hợp sò huyết, sả, hành, rau thơm, ớt với nước mắm chua ngọt. Dùng ngay sau khi trộn.

Hướng dẫn:

Bếp trưởng Hoàng Minh Phương, nhà hàng Sidewalk (73 Nguyễn Khắc Nhu, Q.1, TP.HCM)

Ngô Bá (ghi)

Danh mục bài viết Chế biến món ngon

Đang tải dữ liệu loading