Thịt gà xào rau

05/05/2011   08:41

Chỉ cần một vài động tác nhanh chóng là bạn đã có một món ăn với cơm rất phù hợp rồi.

Nguyên liệu 

½ kg thịt gà không xương, không da cắt thành dải; 2 nhành gừng gọt vỏ cắt thành dải mỏng; 1 muỗng cà phê dầu hào; ½ muỗng canh nước xốt chua ngọt Kecap Manis; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê đầu nành lên men; 4 miếng nấm khô đen (nhớ làm mềm trong nước ấm 30 phút, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ); ½ muỗng canh dầu ăn; 1 củ hành nhỏ màu đỏ; 2 muỗng canh nước; 1 cây hành lá cắt thành dải dài.

Chế biến

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào gừng cho đến khi thơm, thêm vào hành lá và nấm đen, đảo nhanh chóng. Thêm đậu tương lên men trước khi cho các dải thịt gà vào chảo. Xào thịt gà cho đến khi chúng chuyển màu vàng nâu và thêm nước tương chua ngọt Manis Kecap và đường vào.

- Khuấy đều tất cả các thành phần với nhau trước khi thêm nước. Cho hành lá vào và đảo nhanh chóng, tắt bếp, múc món ăn ra bát và ăn với cơm trắng.

Theo RM/Eva

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Thịt gà xào rau

Cập nhật lần cuối lúc 08:41 ngà y 05/05/2011

Chỉ cần một vài động tác nhanh chóng là bạn đã có một món ăn với cơm rất phù hợp rồi.

Nguyên liệu 

½ kg thịt gà không xương, không da cắt thành dải; 2 nhành gừng gọt vỏ cắt thành dải mỏng; 1 muỗng cà phê dầu hào; ½ muỗng canh nước xốt chua ngọt Kecap Manis; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê đầu nành lên men; 4 miếng nấm khô đen (nhớ làm mềm trong nước ấm 30 phút, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ); ½ muỗng canh dầu ăn; 1 củ hành nhỏ màu đỏ; 2 muỗng canh nước; 1 cây hành lá cắt thành dải dài.

Chế biến

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào gừng cho đến khi thơm, thêm vào hành lá và nấm đen, đảo nhanh chóng. Thêm đậu tương lên men trước khi cho các dải thịt gà vào chảo. Xào thịt gà cho đến khi chúng chuyển màu vàng nâu và thêm nước tương chua ngọt Manis Kecap và đường vào.

- Khuấy đều tất cả các thành phần với nhau trước khi thêm nước. Cho hành lá vào và đảo nhanh chóng, tắt bếp, múc món ăn ra bát và ăn với cơm trắng.

Theo RM/Eva

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Quán café đẹp như cổ tích giữa Sài Gòn

Quán café đẹp như cổ tích giữa Sài Gòn

Cập nhật: 19/12/2014

Đến quán cafe trong con hẻm nhỏ đường Phạm Ngọc Thạch, bạn sẽ có cảm giác mình đang là nhân vật của câu chuyện cổ tích 'Alice ở xứ sở thần tiên'.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích