YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Bò phi-lê nướng

Thứ Sáu, 27/05/2011 08:55

4,165 xem

0 Bình luận

(0)

0

Sau một tuần làm việc bận rộn,hẳn ai cũng muốn trở về nhà xum họp cùng gia đình bên mâm cơm ấm cúng. Nào hãy cùng trổ tài với món Bò phi-lê nướng Đông Thảo nhé

Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu hàu vừa đủ (khoảng một muỗng cà phê cho mỗi loại).Dùng kèm xà lách rau cải trộn hành tây, xốt mayonnaise,150g phi-lê bò.

 


Ảnh: Khểnh

Thực hiện:

Bò phi-lê chọn miếng thật ngon, rửa sạch, xắt lát mỏng vừa ăn, ướp nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu hàu, để thấm khoảng 15 phút.

Khi nướng, nên chọn nướng bếp than, lửa vừa, nướng vừa ráo mặt là trở để bò chín tới, không bị dai.

Dùng kèm xà lách dầu giấm, chấm xốt mayonnaise.

Thực hiện: Bếp trưởng Lê Thị Kim Cúc, nhà hàng Đồng Thảo (Le Beaujolais), 18A Ngô Văn Năm, Q.1, TP.HCM.

Lê Anh (ghi)

Danh mục bài viết Vào bếp cuối tuần

Đang tải dữ liệu loading