Cách Làm Bánh Bông Lan Nho Khô

Bánh bông lan có rất nhiều cách làm. Với cách làm này bánh thích hợp nhâm nhi với trà hay cà phê. Bánh này không khuyến cáo cho việc làm bánh trang trí bánh kem nhé.

Bánh bông lan có rất nhiều cách làm. Với cách làm này bánh thích hợp nhâm nhi với trà hay cà phê. Bánh này không khuyến cáo cho việc làm bánh trang trí bánh kem nhé.
Nguyên liệu
160g bột mì đa dụng

4 trứng gà

60ml sữa

60ml dầu ăn

2 muỗng canh nước chanh

½ muỗng cà phê bột nổi

Nho khô hay các loại mứt khô tùy thích, cắt nhỏ.

Cách làm
Bánh chua chua, thơm thơm giữa mùi nho và chanh. Có thể thay đổi lượng nho khô hay các loại trái cây khô khác tùy thích, bánh đều ngon.

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng trứng.
Dùng phới đánh tan lòng đỏ và đường thành hỗn hợp vàng nhạt.
Cho bột mì + sữa + dầu ăn + nước cốt chanh vào trộn đều.
Từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ + bột + dầu ăn nước cốt chanh vào lòng trắng trứng bông, trộn đều.
Cho vào khuôn bên dưới có lót giấy chống dính, cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong vòng 20 đến 25 phút.
Bánh chín lấy ra để nguội.
Thành phẩm: Bánh mềm, bông nhẹ, thơm.

Mách nhỏ:

- Có thể thêm 40g bột bắp và bớt ra 40g bột mì cho bánh được nhẹ hơn.

- Có thể dùng bơ thay cho dầu ăn nếu thích béo.

- Dùng tăm tre ghim bào bánh lấy ra, nếu bột không còn dính tăm tre là bánh đã chín.

Chúc các bạn có chiếc bánh thơm ngon nhé !

Amthuc.com.vn
Trình bày

Cập nhật lần cuối lúc 07:00 ngày 01/01/1970 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Cách Làm Bánh Bông Lan Nho Khô

Cập nhật lần cuối lúc 07:00 ngày 01/01/1970

Bánh bông lan có rất nhiều cách làm. Với cách làm này bánh thích hợp nhâm nhi với trà hay cà phê. Bánh này không khuyến cáo cho việc làm bánh trang trí bánh kem nhé.
Bánh bông lan có rất nhiều cách làm. Với cách làm này bánh thích hợp nhâm nhi với trà hay cà phê. Bánh này không khuyến cáo cho việc làm bánh trang trí bánh kem nhé.
Nguyên liệu
160g bột mì đa dụng

4 trứng gà

60ml sữa

60ml dầu ăn

2 muỗng canh nước chanh

½ muỗng cà phê bột nổi

Nho khô hay các loại mứt khô tùy thích, cắt nhỏ.

Cách làm
Bánh chua chua, thơm thơm giữa mùi nho và chanh. Có thể thay đổi lượng nho khô hay các loại trái cây khô khác tùy thích, bánh đều ngon.

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng trắng trứng.
Dùng phới đánh tan lòng đỏ và đường thành hỗn hợp vàng nhạt.
Cho bột mì + sữa + dầu ăn + nước cốt chanh vào trộn đều.
Từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ + bột + dầu ăn nước cốt chanh vào lòng trắng trứng bông, trộn đều.
Cho vào khuôn bên dưới có lót giấy chống dính, cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong vòng 20 đến 25 phút.
Bánh chín lấy ra để nguội.
Thành phẩm: Bánh mềm, bông nhẹ, thơm.

Mách nhỏ:

- Có thể thêm 40g bột bắp và bớt ra 40g bột mì cho bánh được nhẹ hơn.

- Có thể dùng bơ thay cho dầu ăn nếu thích béo.

- Dùng tăm tre ghim bào bánh lấy ra, nếu bột không còn dính tăm tre là bánh đã chín.

Chúc các bạn có chiếc bánh thơm ngon nhé !

Amthuc.com.vn
Trình bày

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Cách Làm Bánh Bông Lan Nho Khô

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 7942 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free