YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Bồ Câu Cuốn Mỡ Chài

Chủ nhật, 01/02/2009 12:00

778 xem

0 Bình luận

(0)

0

Món này dùng nóng.
Món này dùng nóng.
Nguyên liệu
-2 con bồ câu
-50gr củ hành, 1 tủ tỏi
-1/2 muỗng ngũ vị hương
-1 muỗng rượu trắng
-50gr đậu phộng
-150gr thịt ba rọt

Gia Vị:
-Mỡ chài, muối đường, ớt.
Cách làm

- Bồ câu làm lông thui sạch cho lên thớt lóc lấy thịt ướp ngũ vị

hương, tiêu, muối.
- Củ hành, tỏi lột vỏ bằm nhỏ với ớt.
- Mỡ chài lặt sạch lông rửa sạch để cho ráo nước.
-Thịt ba rọi bỏ da xắt miếng mỏng.
- Cho thịt, củ hành, tỏi vô trộn đều với thịt bồ câu và rượu
trắng để khoảng mười phút cho thấm.
- Lấy cây lụi cứ một miếng thịt bồ câu thì một miếng ba rọi cho
vào trong miếng mỡ chài với thịt đem chiên vàng.
- Đem ra dĩa cho đậu phộng rang giã nhỏ lên trên.


Trình bày

Danh mục bài viết Chế biến món ngon

Đang tải dữ liệu loading