Bò Nhúng Dấm
Món này có thể cuốn bánh tráng với bún , chấm mắm nêm , hoặc tuỳ ý thích của mỗi người.
Món này có thể cuốn bánh tráng với bún , chấm mắm nêm , hoặc tuỳ ý thích của mỗi người.
Nguyên liệu
1 lbs thịt bò thăn ( hoặc bottom round ) nhờ chợ thái mỏng dùm
- nước dưà tươi ( hoặc COCO )
- giấm , đường , xả , ớt , tỏi , khóm ( pineapple hộp ) ,
- 1 chai mắm nêm
- rau sống :: salad , rau thơm các loại , hẹ , giá , dưa leo , khế , xoài chua , táo xanh v.v.,
- bánh tráng.
- nước dưà tươi ( hoặc COCO )
- giấm , đường , xả , ớt , tỏi , khóm ( pineapple hộp ) ,
- 1 chai mắm nêm
- rau sống :: salad , rau thơm các loại , hẹ , giá , dưa leo , khế , xoài chua , táo xanh v.v.,
- bánh tráng.
Cách làm
NGÂM XẢ :
Xả thaí thiệt mỏng , ngâm 2 TSP giấm + 1/4 TSP đường + tí tỏi , ngâm 1 -> 2 giờ cho thấm.
PHA MẮM NÊM
Mắm nêm + khóm xay ( đừng nát quá ) + 1 tsp nước chanh vắt , cho lên bếp nấu sôi rồi cho đường vô từ từ , khi thấy vừa ăn thì được .
Rau sống rửa sach , bày ra dĩa ( tuỳ ý )
1 lon nước dừa COCO + 1 TSp giấm + 1\2 TSP đường cho vô 1 cái hỏa lò ( firepot ) làm nước nhúng . Ăn tới đâu nhúng bò vô dấm tới đó , cuốn bánh tráng + rau sống
Xả thaí thiệt mỏng , ngâm 2 TSP giấm + 1/4 TSP đường + tí tỏi , ngâm 1 -> 2 giờ cho thấm.
PHA MẮM NÊM
Mắm nêm + khóm xay ( đừng nát quá ) + 1 tsp nước chanh vắt , cho lên bếp nấu sôi rồi cho đường vô từ từ , khi thấy vừa ăn thì được .
Rau sống rửa sach , bày ra dĩa ( tuỳ ý )
1 lon nước dừa COCO + 1 TSp giấm + 1\2 TSP đường cho vô 1 cái hỏa lò ( firepot ) làm nước nhúng . Ăn tới đâu nhúng bò vô dấm tới đó , cuốn bánh tráng + rau sống
Trình bày
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
1970 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
2124 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3031 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
1439 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
3446 thích
Bình luận