YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Bò Nhúng Dấm

Chủ nhật, 01/03/2009 12:00

795 xem

0 Bình luận

(0)

0

Món này có thể cuốn bánh tráng với bún , chấm mắm nêm , hoặc tuỳ ý thích của mỗi người.

Món này có thể cuốn bánh tráng với bún , chấm mắm nêm , hoặc tuỳ ý thích của mỗi người.

Nguyên liệu
1 lbs thịt bò thăn ( hoặc bottom round ) nhờ chợ thái mỏng dùm
- nước dưà tươi ( hoặc COCO )
- giấm , đường , xả , ớt , tỏi , khóm ( pineapple hộp ) ,
- 1 chai mắm nêm
- rau sống :: salad , rau thơm các loại , hẹ , giá , dưa leo , khế , xoài chua , táo xanh v.v.,
- bánh tráng.
Cách làm
NGÂM XẢ :
Xả thaí thiệt mỏng , ngâm 2 TSP giấm + 1/4 TSP đường + tí tỏi , ngâm 1 -> 2 giờ cho thấm.

PHA MẮM NÊM
Mắm nêm + khóm xay ( đừng nát quá ) + 1 tsp nước chanh vắt , cho lên bếp nấu sôi rồi cho đường vô từ từ , khi thấy vừa ăn thì được .

Rau sống rửa sach , bày ra dĩa ( tuỳ ý )

1 lon nước dừa COCO + 1 TSp giấm + 1\2 TSP đường cho vô 1 cái hỏa lò ( firepot ) làm nước nhúng . Ăn tới đâu nhúng bò vô dấm tới đó , cuốn bánh tráng + rau sống
Trình bày

Danh mục bài viết Chế biến món ngon

Đang tải dữ liệu loading