Cá Lóc Hấp Nha Đam
- 200 gr phi lê cá lóc
- Cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, để 10 phút cho ngấm gia vị.
- Nha đam gọt vỏ, cắt miếng, ngâm nước muối , rửa lại nhiều lần cho sạch nhớt.
- Xếp xen kẽ cá và nha đam ra đĩa, mang hấp khoảng 7 phút
- Đun sôi nước dùng, nêm muối đường, hạt nêm vừa ăn. Khuấy tan bột năng với nước, cho vào xốt để tạo độ sánh vừa phải, sau đó cho trứng gà đánh tan và tóc tiên vào khuấy đều.
- Rưới nước xốt lên đĩa cá hấp, để trong nồi hấp khoảng 5 phút, lấy ra dùng nóng kèm với tương ớt.
Nguồn: Tapchilamdep.com
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Bình luận