Thịt Bò Xào Dầu Hào (Thái)
Món này làm theo kiểu Thái vị rất ngon và lạ.
Món này làm theo kiểu Thái vị rất ngon và lạ.
Nguyên liệu
- ½ lbs thịt bò ( loại mềm flap meat hay loin ) thái miếng dầy vừa
- 1 tsp each: sweet soy sauce, cooking wine, (bột bắp dùng thịt bò trên thì không cần ướp bột bắp ) ướp thịt bò với các gia vị này
- 1 tsp tỏi bầm nhuyễn
- ¼ trái ớt chuông xanh + ¼ trái ớt chuông đỏ thái dọc
- ¼ củ hành tây thái dọc
- ¼ cup nấm rơm
- 1 cọng hành lá cắt khúc dài
Gia vị:
- ¾ TBsp xì dầu Kikkoman
- ¾ TBsp dầu hào
- ½ tsp đường
- ¼ cup nước dùng gà hoặc nước lạnh + 1 tsp bột bắp
- 1 tsp each: sweet soy sauce, cooking wine, (bột bắp dùng thịt bò trên thì không cần ướp bột bắp ) ướp thịt bò với các gia vị này
- 1 tsp tỏi bầm nhuyễn
- ¼ trái ớt chuông xanh + ¼ trái ớt chuông đỏ thái dọc
- ¼ củ hành tây thái dọc
- ¼ cup nấm rơm
- 1 cọng hành lá cắt khúc dài
Gia vị:
- ¾ TBsp xì dầu Kikkoman
- ¾ TBsp dầu hào
- ½ tsp đường
- ¼ cup nước dùng gà hoặc nước lạnh + 1 tsp bột bắp
Cách làm
- Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng phi tỏi & hành tây cho thơm rồi cho thịt bò vào xào sơ , kế đế ớt chuông , rồi cho gia vị vào xào sơ , cuối cùng cho nước dùng gà pha bột bắp vào thấy hơi sệt là tắt bếp. trút qua dĩa.
Trình bày
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
3208 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
2511 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
4768 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
1037 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
4368 thích
Bình luận