Cá Lóc Dầm Me
Cá lóc chỉ cần chế biến cẩn thận sẽ dùng rất ngon.
Cá lóc chỉ cần chế biến cẩn thận sẽ dùng rất ngon.
Nguyên liệu
(4 phần ăn)
- 1 con cá lóc vừa
- 2 gói me chua
- 2 trái cà chua
- 2 trái dưa leo
- Một ít vừng (mè)
- Gia vị
- 1 con cá lóc vừa
- 2 gói me chua
- 2 trái cà chua
- 2 trái dưa leo
- Một ít vừng (mè)
- Gia vị
Cách làm
1. Cá lóc đánh vảy, bỏ ruột rửa sạch rồi xẻ đôi, để ráo nước.
2. Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, phi thơm rồi cho cá vào. Chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra đĩa cho ráo dầu.
3. Hai túi me chua, chắt ra lấy phần nước rồi bắc lên bếp sốt với đường, nước mắm ngon, bột ngọt và chút gia vị làm thành sốt me chua. Nấu đến lúc nào phần sốt sánh lại là được.
4. Dưa leo, cà chua cắt khoanh để trang trí. Xếp cá ra đĩa dài, tưới nước sốt me lên khắp mình cá. Rắc thêm mè lên trên.
2. Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, phi thơm rồi cho cá vào. Chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra đĩa cho ráo dầu.
3. Hai túi me chua, chắt ra lấy phần nước rồi bắc lên bếp sốt với đường, nước mắm ngon, bột ngọt và chút gia vị làm thành sốt me chua. Nấu đến lúc nào phần sốt sánh lại là được.
4. Dưa leo, cà chua cắt khoanh để trang trí. Xếp cá ra đĩa dài, tưới nước sốt me lên khắp mình cá. Rắc thêm mè lên trên.
Trình bày
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
2113 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
3638 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
1075 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
4317 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
2520 thích
Bình luận