YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Vào bếp làm món gà nướng thơm ngon

Thứ Bảy, 18/06/2011 11:50

3,646 xem

0 Bình luận

(0)

0

Những miếng đùi gà vàng ruộm nhìn đã thấy muốn ăn ngay rồi, khi ăn thì chỉ muốn ăn hết miếng này đến miếng khác.

Nguyên liệu:

Gà nướng thơm ngon khó cưỡng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ga, ga nuong

- 2 đùi gà to (khoảng 500g)

- 1,5 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh tương ớt

- 1 muỗng canh đường cát

- 2 tép tỏi

- Chút xíu tiêu.

Thực hiện:

Gà nướng thơm ngon khó cưỡng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ga, ga nuong

Trước tiên các bạn làm nước ướp gà: cho tương ớt, đường, nước mắm và tỏi bằm nhuyễn vào chén quậy cho tan đều.

Gà nướng thơm ngon khó cưỡng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ga, ga nuong

Đùi gà rửa sạch, thấm khô rồi dùng dao khía xéo vài đường trên bề mặt đùi gà để khi ướp gà ngấm sốt nhanh hơn và kỹ hơn.

Gà nướng thơm ngon khó cưỡng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ga, ga nuong

Nếu có chổi quét, bạn dùng chổi phết sốt đều lên gà. Còn nếu không có chổi bạn có thể dùng thìa nhỏ rưới đều sốt lên gà rồi miết thìa xuống bề mặt miếng gà là được.

Gà nướng thơm ngon khó cưỡng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ga, ga nuong

Phết cả mặt trên lẫn mặt dưới.

Nướng gà.

Gà nướng thơm ngon khó cưỡng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ga, ga nuong

Lò mình dùng lò điện và nướng ngoài sân nên chỉ cần ghim điện và vặn số to nhất cho nóng. Cho đùi gà lên. Nướng khoảng 5 phút thì vặn nhỏ lại và chờ cho đùi gà được chín bên trong Còn nếu không bạn nướng gà trong lò thông thường với nhiệt độ khoảng 180ºC trong 25-30 phút rồi tăng lên 200ºC nướng thêm 10 phút nữa cho da gà vàng giòn là được.

Gà nướng thơm ngon khó cưỡng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ga, ga nuong

Nướng trực tiếp với lò điện sẽ cho lớp da gà với những vết cháy xém rất đẹp mắt. Tuy nhiên nướng trong lò da gà vàng nâu đều trông cũng đẹp không kém.

Gà nướng thơm ngon khó cưỡng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ga, ga nuong

Cuối cùng bạn chỉ việc chặt gà thành miếng vừa ăn hoặc dùng kéo cắt lấy phần thịt gà bày lên đĩa đã xếp sẵn xà lách là xong.

Gà nướng thơm ngon khó cưỡng, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, thit ga, ga nuong

Món gà nướng này ăn với cơm nóng cũng ngon tuyệt cú mèo.

Đình Quyết (st)

Amthuc365.vn

Danh mục bài viết Món ngon Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading