Tự trồng rau mầm không cần đất

Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường. Rau mầm dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại. Vì rất đơn giản nên bạn có thể tự mình trồng rau này trên ban công và khoe với cả nhà bằng một đĩa rau mầm ngon lành vào bữa tối nhé!


Nguyên liệu :
Hạt ươm là cải sà lách loại nhỏ nên cọng cũng rất nhỏ 
Hạt rau
Rổ, khăn giấy 
Cách trồng rau mầm tại nhà 
Cho hạt vào tô hay chén, vo nhẹ cho sạch nếu hạt quá nhỏ không vo được thì dùng đũa quậy và bỏ nước đó.

Ngâm hạt
Cho thêm nước vào tô và ngâm hạt khoảng 1 đêm. Hạt rau nứt nanh. Bỏ nước ngâm đó.
Cho một lớp khăn giấy lên rổ ( tre/ nhựa ) rãi đều hạt lên.

cho hat vao rổ
5/ Đậy lên một lớp khăn tiếp

đậy lại
Tưới nước vào và để nơi thoáng mát ( tránh nắng quá thì sẽ khô rang  )
đậy kín
Mỗi ngày tưới 2 hoặc 3 lần hay nhiều hơn tùy theo khô hay ẩm.
Khoảng 2 ngày hạt nảy cao lên

sau 2 đêm
và chờ thêm vài ngày nữa. Nhớ tưới thường nhé ( LL mang rổ vào kê dưới vòi nước đang chảy và bỏ đó chút xíu là chảy hết )

sau 4 đêm
Rau xanh mướt

sau 5 đêm
giờ thì có thể thu hoạch được rồi đấy nhé
trong rau mầm
Rau trồng vầy có cũng có lợi và cũng có bất tiện 
♣ Lợi là rửa rất dễ, bưng ra bưng vô cũng nhẹ nhàng 
♣ Bất tiện là : Nếu quên tưới thì sẽ bị khô rang  và chết queo 
♣ Bất tiện tiếp là : Nếu cao mà bận đi đâu đó vài ngày thì coi như cũng khô rang  vậy đó nếu trong trường hợp quên hay bận này trồng ngoài đất tiện hơn  vì quên lâu thì sẽ thành cây cải to

Một số lưu ý nhỏ:

- Rau mầm phải trồng ở nơi thoáng mát có nhiều ánh sáng nhưng không trồng ở nơi có ánh nắng, mưa trực tiếp và gió lùa.

- Nên tưới vào buổi sáng không tưới vào buổi chiều và tối vì dư nước rau dễ bị úng, ngã (Ngã rất khó thu hoạch, tốn nhiều công lao động)

- 1 ngày trước khi thu hoạch giảm tưới hoặc ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ ẩm của giá thể

- Do thời gian thu hoạch ngắn và giá thể trồng đã có đầy đủ dinh dưỡng nên trong quá trình chăm sóc rau mầm chỉ cần tưới nước vừa đủ cho cây mà không cần phải bón bổ sung bất kỳ nguồn dinh dưỡng (phân bón) nào khác.

- Nên sử dụng giống tốt (Hạt đồng đều, tỷ lệ nẩy mầm cao, không có lẫn hạt lép và tạp chất, sạch bệnh) để trồng. Giống chất lượng kém dễ bị bệnh thối nhũn. Nếu bị bệnh phải hủy bỏ, rửa sạch khay đem phơi khô để cách ly mầm bệnh. Không được sử dụng thuốc trừ sâu hóa học để phun vì không đảm bảo thời gian cách ly, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng rau.

Chúc cấc bạn thành công!


Cập nhật lần cuối lúc 08:51 ngày 01/07/2011 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Tự trồng rau mầm không cần đất

Cập nhật lần cuối lúc 08:51 ngày 01/07/2011

Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường. Rau mầm dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại. Vì rất đơn giản nên bạn có thể tự mình trồng rau này trên ban công và khoe với cả nhà bằng một đĩa rau mầm ngon lành vào bữa tối nhé!
Nguyên liệu :
Hạt ươm là cải sà lách loại nhỏ nên cọng cũng rất nhỏ 
Hạt rau
Rổ, khăn giấy 
Cách trồng rau mầm tại nhà 
Cho hạt vào tô hay chén, vo nhẹ cho sạch nếu hạt quá nhỏ không vo được thì dùng đũa quậy và bỏ nước đó.

Ngâm hạt
Cho thêm nước vào tô và ngâm hạt khoảng 1 đêm. Hạt rau nứt nanh. Bỏ nước ngâm đó.
Cho một lớp khăn giấy lên rổ ( tre/ nhựa ) rãi đều hạt lên.

cho hat vao rổ
5/ Đậy lên một lớp khăn tiếp

đậy lại
Tưới nước vào và để nơi thoáng mát ( tránh nắng quá thì sẽ khô rang  )
đậy kín
Mỗi ngày tưới 2 hoặc 3 lần hay nhiều hơn tùy theo khô hay ẩm.
Khoảng 2 ngày hạt nảy cao lên

sau 2 đêm
và chờ thêm vài ngày nữa. Nhớ tưới thường nhé ( LL mang rổ vào kê dưới vòi nước đang chảy và bỏ đó chút xíu là chảy hết )

sau 4 đêm
Rau xanh mướt

sau 5 đêm
giờ thì có thể thu hoạch được rồi đấy nhé
trong rau mầm
Rau trồng vầy có cũng có lợi và cũng có bất tiện 
♣ Lợi là rửa rất dễ, bưng ra bưng vô cũng nhẹ nhàng 
♣ Bất tiện là : Nếu quên tưới thì sẽ bị khô rang  và chết queo 
♣ Bất tiện tiếp là : Nếu cao mà bận đi đâu đó vài ngày thì coi như cũng khô rang  vậy đó nếu trong trường hợp quên hay bận này trồng ngoài đất tiện hơn  vì quên lâu thì sẽ thành cây cải to

Một số lưu ý nhỏ:

- Rau mầm phải trồng ở nơi thoáng mát có nhiều ánh sáng nhưng không trồng ở nơi có ánh nắng, mưa trực tiếp và gió lùa.

- Nên tưới vào buổi sáng không tưới vào buổi chiều và tối vì dư nước rau dễ bị úng, ngã (Ngã rất khó thu hoạch, tốn nhiều công lao động)

- 1 ngày trước khi thu hoạch giảm tưới hoặc ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ ẩm của giá thể

- Do thời gian thu hoạch ngắn và giá thể trồng đã có đầy đủ dinh dưỡng nên trong quá trình chăm sóc rau mầm chỉ cần tưới nước vừa đủ cho cây mà không cần phải bón bổ sung bất kỳ nguồn dinh dưỡng (phân bón) nào khác.

- Nên sử dụng giống tốt (Hạt đồng đều, tỷ lệ nẩy mầm cao, không có lẫn hạt lép và tạp chất, sạch bệnh) để trồng. Giống chất lượng kém dễ bị bệnh thối nhũn. Nếu bị bệnh phải hủy bỏ, rửa sạch khay đem phơi khô để cách ly mầm bệnh. Không được sử dụng thuốc trừ sâu hóa học để phun vì không đảm bảo thời gian cách ly, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng rau.

Chúc cấc bạn thành công!

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Tự trồng rau mầm không cần đất

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 8429 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free