YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Làm món phở chiên giòn

Thứ Tư, 13/07/2011 10:19

2,591 xem

0 Bình luận

(0)

0

Thỉnh thoảng đổi bữa một chút để gia đình ăn ngon miệng hơn bạn thường chọn bún, miến, phở. Vậy món phở chiên giòn còn giúp gia đình bạn ngon miệng hơn đấy.
*Nguyên liệu:
- Bánh phở
- Tôm khô/tươi

- Bắp cải trắng
- Bắp cải tím
- Cà rốt

- Thì là
- Bột năng

* Cách làm:

- Bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt sắt sợi, để riêng từng loại. Tôm khô ngâm nở (tôm tươi thì bóc vỏ, xào thơm).

- Cho một chút xì dầu vào phở, trộn đều.

- Rồi rắc bột năng lên, cho vào chảo dầu nóng chiên giòn (có thể để các tảng hay tách sợi là tùy sở thích). Vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm hành, cho tôm, bắp cải tím, bắp cải trắng và cà rốt vào xào nhanh tay, nêm nếm vừa miệng rồi cho phở cùng thì là vào. Hoặc xếp phở phía dưới, rồi dội hỗn hợp vừa xào lên trên, khi ăn trộn đều

Danh mục bài viết Món Á

Đang tải dữ liệu loading