Gà hầm kiểu Pháp

21/07/2011   10:08

Món ăn này rất phổ biến ở miền nam nước Pháp. Công thức lạ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị.

Nguyên liệu cho hai người 

2 đùi gà (các bạn có thể dùng mình gà tùy thích ).

½ trái ớt chuông đỏ.

1 trái cà chua chín.

Vài trái olive xanh, đen.

1 củ hành trắng.

1 nhúm lá thyme (có thể thay bằng các loại hương thảo của Tây, loại khô).

Gia vị: tiêu, muối.

Cách làm

Gà cắt khúc vừa ăn, củ hành, ớt đỏ, cà chua cắt miếng dài nhỏ vừa.

Cho ½ muỗng cà phê dầu ăn vào nồi, cho củ hành tỏi vào bên dưới. Tiếp cho gà lên, lá thyme, trở bề thịt thấy thịt săn lại.

Cho tiếp cà chua, ớt đỏ, olive vào.

Thêm nước cho vừa ngập mặt thịt là được. 

Nấu khoảng 15 phút thịt mềm, nêm thêm chút muối hoặc dùng bột nêm thịt gà.
Cho ra tô ăn kèm bánh mỳ hoặc cơm trắng.
Mách nhỏ : Nếu thích nước sánh lại thì pha thêm khoảng 1 muỗng café bột bắp và chút nước cho vào nồi thịt.

Chúc các bạn thành công!

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Gà hầm kiểu Pháp

Cập nhật lần cuối lúc 10:08 ngà y 21/07/2011

Món ăn này rất phổ biến ở miền nam nước Pháp. Công thức lạ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị.

Nguyên liệu cho hai người 

2 đùi gà (các bạn có thể dùng mình gà tùy thích ).

½ trái ớt chuông đỏ.

1 trái cà chua chín.

Vài trái olive xanh, đen.

1 củ hành trắng.

1 nhúm lá thyme (có thể thay bằng các loại hương thảo của Tây, loại khô).

Gia vị: tiêu, muối.

Cách làm

Gà cắt khúc vừa ăn, củ hành, ớt đỏ, cà chua cắt miếng dài nhỏ vừa.

Cho ½ muỗng cà phê dầu ăn vào nồi, cho củ hành tỏi vào bên dưới. Tiếp cho gà lên, lá thyme, trở bề thịt thấy thịt săn lại.

Cho tiếp cà chua, ớt đỏ, olive vào.

Thêm nước cho vừa ngập mặt thịt là được. 

Nấu khoảng 15 phút thịt mềm, nêm thêm chút muối hoặc dùng bột nêm thịt gà.
Cho ra tô ăn kèm bánh mỳ hoặc cơm trắng.
Mách nhỏ : Nếu thích nước sánh lại thì pha thêm khoảng 1 muỗng café bột bắp và chút nước cho vào nồi thịt.

Chúc các bạn thành công!

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Thưởng thức lẩu siêu cay Hồng Kông như trong phim TVB

Thưởng thức lẩu siêu cay Hồng Kông như trong phim TVB

Cập nhật: 29/10/2014

Một món ăn khiến người ta nhớ mãi không phải chỉ vì hương vị, nguyên liệu của nó mà còn vì giây phút, ấn tượng khi người ta thấy nó. Món lẩu siêu cay với tôi là như vậy.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích