Mực xào Satế

30/07/2011   08:42

Đây sẽ là một món ăn thích hợp cho các bữa nhậu. Món xào này thơm mùi của sa tế, ngọt giòn của mực và chút cay cay của ớt.

Nguyên liệu:

- 400g mực
- 1 trái ớt Đà Lạt
- 2 trái ớt sừng đỏ
- 1 củ hành tây

- 1 ít lá quế
- 4 thìa súp sa tế
- 2 thìa súp tương hột
- 1 thìa súp đường
- 2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

1. Mực làm sạch, khứa mắt lưới, cắt miếng vừa ăn. Hành tây xắt dày theo chiều dọc. Ớt Đà Lạt, ớt sừng xắt khúc dài. Lá quế lặt rửa sạch.

2. Cho dầu vào chảo chờ nóng, trút sa tế vào xào săn lại. Cho tiếp hành tây, ớt Đà Lạt và ớt đỏ vào, nêm đường, tương hột vừa ăn. Sau cùng cho lá quế vào, tắt bếp.

Trút ra đĩa, dọn ăn kèm với cơm.

Thưởng thức:

Cho ra đĩa, trang trí thêm vài nhánh rau mùi.
Dùng nóng với cơm.

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Mực xào Satế

Cập nhật lần cuối lúc 08:42 ngà y 30/07/2011

Đây sẽ là một món ăn thích hợp cho các bữa nhậu. Món xào này thơm mùi của sa tế, ngọt giòn của mực và chút cay cay của ớt.

Nguyên liệu:

- 400g mực
- 1 trái ớt Đà Lạt
- 2 trái ớt sừng đỏ
- 1 củ hành tây

- 1 ít lá quế
- 4 thìa súp sa tế
- 2 thìa súp tương hột
- 1 thìa súp đường
- 2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

1. Mực làm sạch, khứa mắt lưới, cắt miếng vừa ăn. Hành tây xắt dày theo chiều dọc. Ớt Đà Lạt, ớt sừng xắt khúc dài. Lá quế lặt rửa sạch.

2. Cho dầu vào chảo chờ nóng, trút sa tế vào xào săn lại. Cho tiếp hành tây, ớt Đà Lạt và ớt đỏ vào, nêm đường, tương hột vừa ăn. Sau cùng cho lá quế vào, tắt bếp.

Trút ra đĩa, dọn ăn kèm với cơm.

Thưởng thức:

Cho ra đĩa, trang trí thêm vài nhánh rau mùi.
Dùng nóng với cơm.

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Quán café đẹp như cổ tích giữa Sài Gòn

Quán café đẹp như cổ tích giữa Sài Gòn

Cập nhật: 19/12/2014

Đến quán cafe trong con hẻm nhỏ đường Phạm Ngọc Thạch, bạn sẽ có cảm giác mình đang là nhân vật của câu chuyện cổ tích 'Alice ở xứ sở thần tiên'.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích