Gà sốt cam

30/07/2011   09:54

Món gà quen thuộc giờ đã trở lên hấp dẫn vô cùng với màu vàng đượm, mềm ướt sóng sánh trong nước sốt chua ngọt. Mùi thơm của vỏ cam cùng hồ tiêu khuấy động đầy hấp dẫn!

1. Nguyên liệu

- ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn

- 1 ½ chén bột mì

- 1 quả trứng

- ¼ muỗng cà phê muối

- ¼ muỗng cà phê tiêu

Dầu chiên

Gà xốt cam ăn với cơm

Nước xốt cam:

- 1 ½ chén nước

- 2 muỗng canh nước cam

- ¼ chén nước cốt chanh

- 1/3 chén giấm gạo

- 2 ½ muỗng canh nước tương

- 1 muỗng vỏ cam nghiền

- 1 chén đường nâu đóng gói

- ½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ

- ½ muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

- 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ

- ¼ muỗng cà phê ớt đỏ

- 3 muỗng canh bột bắp

- 2 muỗng canh nước

2. Chế biến

- Kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu với nhau, nhúng gà vào hỗn hợp này và lắc đều để bột tẩm lên thịt gà.

Gà xốt cam ăn với cơm

- Cho dầu chiên vào chảo, đun sôi. Khi dầu sôi, cho thịt gà vào chiên cho đến khi gà chín. và vàng rộm như thế này đây

Gà xốt cam ăn với cơm

- Trong một chảo lớn, kết hợp 1 ½ chén nước, nước chanh, nước cam, giấm gạo, nước tương với nhau. Đun trên lửa vừa vài phút. Khuấy nhẹ đường, vỏ cam, tỏi, gừng, hành trong chảo và đun sôi.

Gà xốt cam ăn với cơm

- Kết hợp 3 muỗng canh bột bắp với ¼ chén nước và trộn đều. Từ từ khuấy hỗn hợp bột ngô vào nước xốt cho đến khi nó đặc lại. Đổ nước xốt lên trên thịt gà tẩm bột đã chiên. Nếu muốn, có thể trang trí với vài miếng ớt chín đỏ, hành lá.

Gà xốt cam ăn với cơm

- Món này dễ làm mà lại ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình nhà bạn.

Gà xốt cam ăn với cơm

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng!

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Gà sốt cam

Cập nhật lần cuối lúc 09:54 ngà y 30/07/2011

Món gà quen thuộc giờ đã trở lên hấp dẫn vô cùng với màu vàng đượm, mềm ướt sóng sánh trong nước sốt chua ngọt. Mùi thơm của vỏ cam cùng hồ tiêu khuấy động đầy hấp dẫn!

1. Nguyên liệu

- ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn

- 1 ½ chén bột mì

- 1 quả trứng

- ¼ muỗng cà phê muối

- ¼ muỗng cà phê tiêu

Dầu chiên

Gà xốt cam ăn với cơm

Nước xốt cam:

- 1 ½ chén nước

- 2 muỗng canh nước cam

- ¼ chén nước cốt chanh

- 1/3 chén giấm gạo

- 2 ½ muỗng canh nước tương

- 1 muỗng vỏ cam nghiền

- 1 chén đường nâu đóng gói

- ½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ

- ½ muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

- 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ

- ¼ muỗng cà phê ớt đỏ

- 3 muỗng canh bột bắp

- 2 muỗng canh nước

2. Chế biến

- Kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu với nhau, nhúng gà vào hỗn hợp này và lắc đều để bột tẩm lên thịt gà.

Gà xốt cam ăn với cơm

- Cho dầu chiên vào chảo, đun sôi. Khi dầu sôi, cho thịt gà vào chiên cho đến khi gà chín. và vàng rộm như thế này đây

Gà xốt cam ăn với cơm

- Trong một chảo lớn, kết hợp 1 ½ chén nước, nước chanh, nước cam, giấm gạo, nước tương với nhau. Đun trên lửa vừa vài phút. Khuấy nhẹ đường, vỏ cam, tỏi, gừng, hành trong chảo và đun sôi.

Gà xốt cam ăn với cơm

- Kết hợp 3 muỗng canh bột bắp với ¼ chén nước và trộn đều. Từ từ khuấy hỗn hợp bột ngô vào nước xốt cho đến khi nó đặc lại. Đổ nước xốt lên trên thịt gà tẩm bột đã chiên. Nếu muốn, có thể trang trí với vài miếng ớt chín đỏ, hành lá.

Gà xốt cam ăn với cơm

- Món này dễ làm mà lại ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình nhà bạn.

Gà xốt cam ăn với cơm

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng!

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

7 món ăn theo phong cách 'Fusion' tại Stix

7 món ăn theo phong cách 'Fusion' tại Stix

Cập nhật: 24/10/2014

Stix với thực đơn 7 món với 7 phong vị khác nhau từ Á sang Âu sẽ mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm thú vị.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích