Mực nhồi thịt hấp

15/08/2011   04:38

Vị dai dai, giòn giòn bên ngoài của mực quyện với vị thơm ngọt, mềm mềm bên trong của thịt, trứng và nấm hương. Món ăn này thực sự hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

4 con mực ống

200gr thịt lợn băm

200gr miến

4 quả trứng

Mộc nhĩ, nấm hương

Hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu

Giòn giòn dai dai mực nhồi thịt hấp, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, muc hap, kheo tay hay lam

Cách làm:

Băm nhỏ nấm hương, mộc nhĩ và miến.

Trộn hỗn hợp trên với trứng và thịt lợn băm nhỏ.

Nêm gia vị gồm: hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu.

Trộn đều chờ vài phút cho ngấm gia vị và nhồi từ từ vào mực cho chắc chân.

Sau đó dùng tăm ghim lại như kiểu khâu áo để thịt không bị rời ra khi hấp.

Bọc giấy bảo quản.

Cho vào lò vi sóng để quay trong 2 phút 30 giây.

Để nguội và cắt mực thành khoanh bày ra đĩa.

Vậy là món mực nhồi thịt đã hoàn thành. Vị dai dai, giòn giòn bên ngoài của mực quyện với vị thơm ngọt, mềm mềm bên trong của thịt, trứng và nấm hương. Món ăn này thực sự hấp dẫn vô cùng.

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Mực nhồi thịt hấp

Cập nhật lần cuối lúc 04:38 ngà y 15/08/2011

Vị dai dai, giòn giòn bên ngoài của mực quyện với vị thơm ngọt, mềm mềm bên trong của thịt, trứng và nấm hương. Món ăn này thực sự hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

4 con mực ống

200gr thịt lợn băm

200gr miến

4 quả trứng

Mộc nhĩ, nấm hương

Hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu

Giòn giòn dai dai mực nhồi thịt hấp, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, muc hap, kheo tay hay lam

Cách làm:

Băm nhỏ nấm hương, mộc nhĩ và miến.

Trộn hỗn hợp trên với trứng và thịt lợn băm nhỏ.

Nêm gia vị gồm: hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu.

Trộn đều chờ vài phút cho ngấm gia vị và nhồi từ từ vào mực cho chắc chân.

Sau đó dùng tăm ghim lại như kiểu khâu áo để thịt không bị rời ra khi hấp.

Bọc giấy bảo quản.

Cho vào lò vi sóng để quay trong 2 phút 30 giây.

Để nguội và cắt mực thành khoanh bày ra đĩa.

Vậy là món mực nhồi thịt đã hoàn thành. Vị dai dai, giòn giòn bên ngoài của mực quyện với vị thơm ngọt, mềm mềm bên trong của thịt, trứng và nấm hương. Món ăn này thực sự hấp dẫn vô cùng.

© 2015 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Gợi ý những món ngon bạn nên thử ở Singapore

Gợi ý những món ngon bạn nên thử ở Singapore

Cập nhật: 26/03/2015

Với sự giao thoa văn hóa của nhiều dân tộc, Singapore đã tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc, có sức hút khó cưỡng đối với du khách. Nếu bạn có dịp đặt chân tới mảnh đất phồn hoa này, bạn nên thưởng thức ẩm thực...

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích