YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Cháo bí ngô bổ dưỡng cực kỳ

Thứ Năm, 22/09/2011 08:45

2,626 xem

0 Bình luận

(0)

0

Một món cháo cực kỳ đẹp mặt, bổ dưỡng và thơm ngon nhất là trong những ngày chuyển mùa như thế này. Rất cần bổ xung nhiều vitamin để tăng sức đề kháng. Bạn có thể chế biến thành món ăn sáng, ăn nhỡ bữa hoặc ăn đêm đều rất ổn!

Cháo bí ngô, món ngon mùa thu

Nguyên liệu: 

1 miếng bí ngô khoảng 300g

½ chén gạo nếp

Nửa chén đường

1 chút xíu muối

Một ít hạt hạnh nhân trang trí (tùy chọn) 

Cách làm:

 Cháo bí ngô, món ngon mùa thu
Gạo nếp ngâm trong nước ít nhất 1 giờ
 
Cháo bí ngô, món ngon mùa thu
Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, thái mỏng.
 
Cháo bí ngô, món ngon mùa thu
Cho gạo nếp, bí ngô vào nồi, thêm nước ngập gấp đôi. Đặt lên bếp đun sôi, nhỏ lửa âm ỉ cho bí và gạo chín nở bung. Nếu có nồi hầm thì công đoạn này rất nhanh.
 
Cháo bí ngô, món ngon mùa thu
Cho chút xíu muối và nửa chén đường vào.
 
Cháo bí ngô, món ngon mùa thu
Dùng thìa hoặc phới đánh kỹ cho bí và nếp quện vào nhau. Đun tiếp 5 phút đến khi cháo sánh và ngấm đường. Nêm nếm độ ngọt vừa miệng rồi tắt bếp.
 
Cháo bí ngô, món ngon mùa thu
Múc cháo ra bát, rắc chút hạt hạnh nhân đập giập lên trên và thưởng thức

Danh mục bài viết Món Á

Đang tải dữ liệu loading