YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Thịt kho cơm nóng, ấm áp ngày mưa!

Thứ Bảy, 01/10/2011 08:50

2,747 xem

0 Bình luận

(0)

0

Thịt kho nước cốt dừa vừa mềm vừa ngọt, đượm mùi thơm béo của nước cốt dừa, thật thích hợp để ăn với com nóng. Bữa cơm đượm chất Việt, ấm lòng những ngày mưa!

Nguyên liệu (4 người ăn)

-    2-3 muỗng canh dầu ăn

-    1kg thịt lợn nạc, cắt thành miếng vừa ăn

-    ½ thìa cà phê hạt tiêu đen

-    ½ thìa cà phê muối

-    5 tép tỏi băm nhuyễn

-    2 củ hẹ tây lớn băm nhuyễn

-    2 muỗng canh nước tương

Thịt lợn kho cốt dừa đậm hương vị việt, bếp eva, thịt kho cốt dừa, thit kho, thit lon kho cot dua, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva


-    1 muỗng cà phê đường

-    ½ muỗng cà phê gừng

-    ½ muỗng cà phê hạt tiêu đỏ

-    Nước cốt dừa

-    ½ quả chanh vắt lấy nước

-    1 ít chất béo sữa dừa

-    Hành lá xắt mỏng nhỏ để trang trí

-    Rau ăn kèm tùy theo sở thích

-    Gạo nấu cơm

  Chế biến


Thịt lợn kho cốt dừa đậm hương vị việt, bếp eva, thịt kho cốt dừa, thit kho, thit lon kho cot dua, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Chuẩn bị nguyên liệu. Đun nóng dầu ăn trên chảo vừa, cho tỏi vào phi thơm.

Thịt lợn kho cốt dừa đậm hương vị việt, bếp eva, thịt kho cốt dừa, thit kho, thit lon kho cot dua, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Tiếp tục cho hành tây vào đảo đều nhanh tay cho đến khi hành chuyển màu vàng.

Thịt lợn kho cốt dừa đậm hương vị việt, bếp eva, thịt kho cốt dừa, thit kho, thit lon kho cot dua, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Cho gừng, nước tương, ớt đỏ mảnh và đường vào đảo nhanh tay.

Thịt lợn kho cốt dừa đậm hương vị việt, bếp eva, thịt kho cốt dừa, thit kho, thit lon kho cot dua, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Cho dầu ăn vào chảo khác, đun nóng, đổ thịt vào xào nhanh tay cho đến khi thịt vàng.

Thịt lợn kho cốt dừa đậm hương vị việt, bếp eva, thịt kho cốt dừa, thit kho, thit lon kho cot dua, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Cho gia vị đã xào chín bên trên vào nồi thịt, khuấy đều, kết hợp với nước cốt dừa, sau đó đậy nắp và đun trong vòng 1,5 giờ.

Thịt lợn kho cốt dừa đậm hương vị việt, bếp eva, thịt kho cốt dừa, thit kho, thit lon kho cot dua, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Khi thịt gần chín, khuấy đều một lần nữa để nước sánh đặc.

Thịt lợn kho cốt dừa đậm hương vị việt, bếp eva, thịt kho cốt dừa, thit kho, thit lon kho cot dua, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Ăn kèm với rau luộc ưa thích của bạn, hoặc cũng có thể cho vài cộng rau vào đảo ở khâu cuối cùng khi nấu thịt, cho chúng chín đều.

Thịt lợn kho cốt dừa đậm hương vị việt, bếp eva, thịt kho cốt dừa, thit kho, thit lon kho cot dua, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

Món này ăn cùng với cơm trắng sẽ rất ngon, ăn riêng hoặc trộn đều cùng cơm đều được.

Chúc các bạn ngon miệng!

Danh mục bài viết Chế biến món ngon

Đang tải dữ liệu loading