Tráng miệng với thạch trà xanh

20g bột thạch agar

Đường trắng

Cho bột trà xanh vào khuấy đều tan ra, không nên cho bột trà xanh vào lúc nước đang sôi trên bếp, nhiệt độ quá cao sẽ làm mất màu xanh và mùi thơm. 

Nếu cẩn thận có thể lọc hỗn hợp qua một cái rây.

Sau đó đổ thạch trà vào khuôn hoặc các ly thủy tinh nhỏ.

Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 – 2 giờ, khi thạch đông lại là dùng được. 

Có thể thêm sữa tươi nếu muốn, nếu cho sữa thì bớt một phần nước đi.

 

Chúc các bạn ngon miệng!