Tráng miệng với thạch trà xanh
Thạch có màu xanh mướt, mùi thơm dịu mát rất thích hợp để làm món tráng miệng. Không chỉ ngon lành và tốt cho sức khỏe, thạch trà xanh còn có thể dùng để trang trí trong các bữa tiệc gia đình, bạn bè tại gia. Thật đẹp mắt và hữu dụng đúng không nào?
Nguyên liệu:
4 thìa bột trà xanh (loại bột trà Nhật Bản
500 - 700 ml nước
20g bột thạch agar
Đường trắng
Cách làm:
Ngâm bột thạch agar vào nước 15 phút cho ngấm rồi đặt lên bếp đun sôi, thêm đường, lượng đường tùy khẩu vị ngọt ưa thích của bạn. Khuấy đều cho đường và agar tan hết. Khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Cho bột trà xanh vào khuấy đều tan ra, không nên cho bột trà xanh vào lúc nước đang sôi trên bếp, nhiệt độ quá cao sẽ làm mất màu xanh và mùi thơm.
Nếu cẩn thận có thể lọc hỗn hợp qua một cái rây.
Sau đó đổ thạch trà vào khuôn hoặc các ly thủy tinh nhỏ.
Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 – 2 giờ, khi thạch đông lại là dùng được.
Trà xanh có vị hơi đắng, do đó bạn nên cân nhắc lượng trà cho vào thạch.
Có thể thêm sữa tươi nếu muốn, nếu cho sữa thì bớt một phần nước đi.
Chúc các bạn ngon miệng!
Danh mục bài viết Sinh tố - Chè - Kem
Những thói quen tai hại khi ăn thịt bò cần bỏ ngay
ẩm thực 365
0 thích
Tất tần tật các thực phẩm tuyệt đối không nên kết hợp cùng thịt bò
ẩm thực 365
0 thích
Các địa điểm ăn ngon nhất định phải thử khi đến Hội An
ẩm thực 365
0 thích
Tổng hợp những món ăn ngon nhất từ thịt gà
ẩm thực 365
0 thích
3 cách nấu cháo yến mạch thơm ngon cho cả gia đình
ẩm thực 365
0 thích
Công thức làm bánh bao bánh vạc tuyệt ngon của người Hội An
ẩm thực 365
0 thích
Cách dùng dầu ăn đúng và an toàn cho sức khỏe
ẩm thực 365
0 thích
Nuốt trọn vẻ thơ mộng của nước Ý với món Tiramisu trà xanh
ẩm thực 365
0 thích
Bí quyết thắng đường làm caramel đạt chuẩn
ẩm thực 365
0 thích
Mẹo chọn trứng gà tươi ngon đạt chuẩn
ẩm thực 365
0 thích
Bình luận