Gỏi vịt Bắp Cải

15/12/2011   03:43

Món Gỏi Vịt Bắp Cải có thể ăn kèm chung với món Bún Măng Vịt, sẽ rất hợp khẩu vị và ngon miệng. Hơn nữa món này lại cực dễ làm.

Nguyên liệu:

 


- Rau thơm, rau răm

- 1 cây Bắp cải bào mỏng

- 1 củ hành tím căt mỏng ngâm dấm đường

- Một con vịt luộc hoặc đùi vịt luộc

- 2 củ gừng gọt vỏ độ 1 lb

- Hành shallot (củ tím nhỏ) cắt mỏng - phi vàng 

- Đậu phộng rang giã nhỏ

- Nước mắm

- Dấm
- Đường
- Muối

Thực hiện:

- Trộn bắp cải bào mỏng với chút dấm, chút đường, trộn chung với hành dấm, xong, cho rau thơm, rau răm trộn sơ qua cho đều. (Nếu thích, gỏi có thể trộn thêm mề vịt luộc cắt mỏng).
- Vịt luộc chặt miếng mỏng, để bày trên mặt dĩa bắp cải.
- Nước mắm pha chung với đường + gừng giã nát, tỏi xay, chanh, ớt, nêm cho vừa ăn.
- Rắc đậu phộng lên mặt gỏi và hành phi.

Món Gỏi Vịt Bắp Cải có thể ăn kèm chung với món Bún Măng Vịt, sẽ rất hợp khẩu vị và ngon miệng.

Sưu tầm

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Gỏi vịt Bắp Cải

Cập nhật lần cuối lúc 03:43 ngà y 15/12/2011

Món Gỏi Vịt Bắp Cải có thể ăn kèm chung với món Bún Măng Vịt, sẽ rất hợp khẩu vị và ngon miệng. Hơn nữa món này lại cực dễ làm.

Nguyên liệu:

 


- Rau thơm, rau răm

- 1 cây Bắp cải bào mỏng

- 1 củ hành tím căt mỏng ngâm dấm đường

- Một con vịt luộc hoặc đùi vịt luộc

- 2 củ gừng gọt vỏ độ 1 lb

- Hành shallot (củ tím nhỏ) cắt mỏng - phi vàng 

- Đậu phộng rang giã nhỏ

- Nước mắm

- Dấm
- Đường
- Muối

Thực hiện:

- Trộn bắp cải bào mỏng với chút dấm, chút đường, trộn chung với hành dấm, xong, cho rau thơm, rau răm trộn sơ qua cho đều. (Nếu thích, gỏi có thể trộn thêm mề vịt luộc cắt mỏng).
- Vịt luộc chặt miếng mỏng, để bày trên mặt dĩa bắp cải.
- Nước mắm pha chung với đường + gừng giã nát, tỏi xay, chanh, ớt, nêm cho vừa ăn.
- Rắc đậu phộng lên mặt gỏi và hành phi.

Món Gỏi Vịt Bắp Cải có thể ăn kèm chung với món Bún Măng Vịt, sẽ rất hợp khẩu vị và ngon miệng.

Sưu tầm

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Món ngon phải thử tại phố ẩm thực Chinatown Singapore

Món ngon phải thử tại phố ẩm thực Chinatown Singapore

Cập nhật: 12/09/2014

Khu phố Chinatown tại đảo quốc Singapore từ lâu đã là điểm khám phá ẩm thực lý tưởng cho khách du lịch. Mới được tân trang vào dịp đầu năm nay, khu phố Tàu dường như đã mang một dáng vẻ hoàn toàn mới lạ, nhưng cũng không thiếu...

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích

can't open file