Ngày Tết đến, nhu cầu mua sắm, dự trữ thực phẩm tăng cao. Không chỉ các thực phẩm tươi, các sản phẩm làm sẵn, dùng lâu ngày cũng cần bfảo quản để tránh nguy cơ mốc, hỏng, mất dưỡng chất.
Tiết trời nóng bức và ẩm ướt của thời điểm giao mùa không chỉ “tấn công” sức đề kháng của các thành viên gia đình mà còn “làm khó” bạn trong việc bảo quản thực phẩm.
Không phải bảo quản mọi thực phẩm đều giống nhau, và thời gian bảo quản như thế nào để chúng không mất giá trị dinh dưỡng và an toàn thì không phải ai cũng biết.
Mùa hè cũng là mùa hoa quả bắt đầu chín rộ. Thời tiết oi bức khiến cho rau quả nhanh bị hỏng. Do vậy những người nông dân thường sử dụng chất bảo quản để giữ cho rau quả tươi lâu hơn. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều hóa chất độc hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Mọi người hãy cảnh giác với trái cây tưới hóa chất nhé!
Bảo quản thực phẩm sao cho tươi ngon là điều nhiều bà nội trợ mong muốn. Tuy nhiên, ngày nắng nóng việc bảo quản thực phẩm lại được chú trọng hơn. Vậy bảo quản sao cho đúng, cho ngon và bảo quản thực phẩm ngày hè liệu có khó?
Tết đến hầu hết các gia đình Việt Nam thường mua thức ăn dự trữ, phòng khi nhà có khách đột xuất. Vì thế, việc lựa chọn và bảo quản các loại thực phẩm luôn là mối quan tâm của các gia đình.Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp các gia đình cách bảo quản.