Trong khi những quán bít tết bình dân biến tấu theo sở thích của khách hàng là lựa chọn của rất đông các bạn trẻ, thì những người đã đi làm lại thích tìm đến những quán bít tết theo phong cách truyền thống.
Bò bít tết là một món ăn được ưa chuộng tại Mỹ, đồng thời cũng là món ăn khá quen thuộc trong phong cách ẩm thực hiện đại của người Việt. Bạn muốn thưởng thức món ngon này hãy để Ẩm thực 365 chỉ giúp bạn quán bò bít tết ngon đất Sài Thành.
Bò bít tết là món ăn Tây nhưng đã được Việt hóa cho phù hợp với khẩu vị địa phương. Ngoài phần chính là thịt bò, còn có trứng, pate, khoai tây... ăn kèm là bánh mì nóng.
Bít tết làm món khoái khẩu của không ít người tuy nhiên để làm món bít tết ngon không phải ai cũng có thể chế biến được. Dưới đây, Amthuc365.vn xin chia sẻ công thức chế biến món bít tết ngon, hãy cũng chúng tôi vào bếp chế biến nhé!
Những ngày se se lạnh của mùa thu không còn gì tuyệt vời hơn là được ngồi thưởng thức những miếng bít tết thơm ngon với chiếc bánh mì. Amthuc365.vn xin mách bạn một số bí quyết để nướng món bít tết ngon.
Vị ngọt mềm của miếng bò bít tết quyện với nước xốt tiêu xanh, vị cay cay, hăng hăng của mù tạt khiến cho món ăn thêm nồng nàn. Ăn kèm với khoai tây chiên và rau chần sẽ cho bạn cảm giác thích thú khó lòng mà chối từ.
Chẳng phải vô cớ mà vị bếp trưởng danh tiếng Ian Lovie của khách sạn Sheraton Saigon nói với tôi câu này. Tất cả các món bít tết, đúng hơn là những món bò trong các khách sạn nhà hàng danh tiếng đều không được làm từ thịt bò nội. Lý do đơn giản là vì món ngon thì nguyên liệu cũng cần phải… ngon. Mà thịt bò ngon thì nhất nhất chỉ có bò Úc, bò Mỹ và bò Kobe Nhật Bản.
Bít tết có xuất xử ở châu Âu nhưng đã nhanh chóng lan truyền và trở lên vô cùng được ưa chuộng tại châu Á. Tại đây bít tết được thay đổi để mang thêm những hương vị đậm chất châu á. Ví dụ như món bít tết của Philipines này chẳng hạn.
Món thịt bò bít tết được ưa chuộng ở rất nhiều nước trên thế giới. Món bò bít tết (beef steak) có nước sốt mù tạt được người dân Sài Thành ưa chuộng nhất. Món ăn này rất phù hợp với những bữa tiệc cuối tuần.